Hvordan du lagrer honning hjemme?

Honey - et produkt er ikke lett bedervelige, lagres i lang tid. Men for å spare og å unngå krystallisering av honning, er det noen gyldne regler som skal følges. Feilaktig valgt kapasitet, høy fuktighet i rommet direkte kan påvirke verdien av honning.

For å spare og å unngå krystallisering av honning, er det noen gyldne regler som skal følges

Dette og mange andre materialer kan bli funnet på vår nettsted.

Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.

Urteprodukter, 100% naturlig, honning-konsentrat av energi, som i gunstige forhold, ikke mister sine gode egenskaper og verdipapirer. Egyptere opprettholdes, for eksempel kjøtt i honning på grunn av sin antibakterielle egenskaper.

Hvordan du lagrer honning

Hvert produkt har en holdbarhet, nektar er intet unntak. Hvis nektar å velge den rette måten å lagre, kan den lagres i årevis uten å miste sine egenskaper. Honning er ikke redd for noen sopp eller bakterier, fordi den inneholder store mengder av vitaminer og aminosyrer.

instagram viewer

For å dra nytte av kvaliteten av honning for å finne den beste plassen for ham.

En ideell variant er til hytte, med det forbehold at honning er tett lukket i tretønner med tilsetning av propolis. I slike tilfeller vil honningen stå i 12 år. Hvis honning er lagret i leiligheten, og deretter lagre honning er forkortet, og dette produktet vil stå i 2-3 år.

Faktorer som påvirker nedgang i kvaliteten av honning under lagring:

Høy luftfuktighet i rommet.
Direkte sollys.
Air.
Hyppige endringer i temperatur inne i bygningen.

Hva er kapasiteten til bruk

Gitt hydrofilisitet sukker, honning absorberer fuktighet fra atmosfæren, noe som skader kvaliteten på produktet og provoserer fermenteringsprosesser. Denne retten i alle fall ikke kan spises. Søt gult for å gjære ikke plukke opp lagertanken.

For å bevare de gode egenskapene av honning velge:

forseglet glasskrukke;
som et alternativ, bruker fat av tre.

Kan ikke brukes til lagring av plastmatvarebeholdere, som over tid plasten endrer dens egenskaper og frigjør giftige stoffer, så vel som leire og redskaper av metall.

Lagring av honning i et glass med et forseglet lokk hindrer absorpsjon av forskjellige lukter og holde smaken kvaliteten på produktet. Ugjennomsiktig beholder for å beskytte mot sollys og lys. I slike containere honning forbli 1-2 år.

Beskytt mot lys

Når du velger hvor du vil lagre den søte nektar, bør det bemerkes at noen direkte sollys reduserer nytten av kvaliteten på honning. Ta av glass honning i skapet på kjøkkenet eller pantry - det beste stedet å holde i leiligheten. Ikke lagre eller beholde den søte fatet nærheten av et vindu.

Når du velger hvor du vil lagre den søte nektar, bør det bemerkes at noen direkte sollys reduserer de nyttige kvaliteter av honning

temperaturen

Honning - skånsom produkt som er lagret ved en konstant temperatur, ideelt omtrent 20 ° C. Hvis du bestemmer deg for å beholde honning er lang, er det best at temperaturen er lavere, ca 15 ° C. Med bør ikke utsettes for temperaturer over 40 ° C eller under 9 ° C Siden honning er følsom for endringer i temperatur kan endre tekstur og farge, er det sannsynlig å miste vitaminer, enzymer og aminosyrer. For å eliminere disse ulempene, ikke la en krukke med honning ved siden av komfyren eller kjøleskapet.

Hvis honningkrukke begynte å utkrystallisere det skal bland godt og raskt spise. Som et alternativ til å varme den, og krystallene oppløses, men det er bedre deretter konsumeres i løpet av få dager. Slike honning mister mye av verdifulle egenskaper, men det brukes i matlaging, kosmetikk.

Nyttige tips om notat

Slik at du alltid vet byggeår av honning, og hvis du bestemmer deg for å lagre produktet i lang tid, på beholderen notere i hvilket år ble høstet og da utlevert.
Honning i en hermetisk forseglet beholder perfekt lagret i kjelleren på hytta.
honning innhøsting kan Hjemme, blir lagret i et kjøleskap, men ved en temperatur som ikke er lavere enn -5 ° C
Ved lagring av produktet i tretønner dekke lokket ved hjelp av voks eller parafin.
Når du lagrer, ikke blande seg med hverandre er forskjellig honning. Bruk separate beholdere for hvert honning.
For ikke å forstyrre den naturlige sammensetning av honning, honning strømme inn i en annen beholder ikke blandes.
Ikke oppbevar eller la honning ved siden av det oppvarmede eller vibrerende gjenstander - det forkorter livet av honning.
Hvis du har tenkt å holde honning for en lengre periode, sterilisere glass med honning før du heller.
For å varme opp honning, sette beholderen i et vannbad, ikke bruk en mikrobølgeovn.