Nylig holdt jeg på å sortere ut pantryet og fant en gammel stekepanne i den, dekket med røyk, skitt og støv. Først ble jeg overrasket over hva hun i det hele tatt gjorde i pantryet, for plassen for slike kjøkkenredskaper var i søpla. Men så husket jeg at jeg en gang ønsket å returnere pannen til et presentabelt utseende, for å gi et "andre liv", og derfor gjemte jeg det. Men jeg glemte mine gode intensjoner og dette gamle fartøyet lå stille i flere år.
Hvorfor tok jeg ikke pannen til søpla? Først av alt, fordi disse kjøkkenredskapene er bokstavelig talt evige. Tross alt er det sant at sovjetiske stekepannene har servert i mer enn et dusin år på rad, og praktisk talt ingenting skjer med dem. Men de kjøpte moderne pannene med non-stick belegg er nok for meg på styrken av 3 år.
Dagens produsenter gjør rettene sine for delikate. Jeg husker at jeg en gang ved et uhell ripet opp belegget på pannen, rørte litt på det med en gaffel. Som du vet, kan du ikke bruke servise med skadet non-stick-lag, så jeg måtte bare kaste det.
Jeg bestemte meg for å bringe ut den gamle ideen min og rense pannen fra soten som hadde samlet seg på den i årevis. Hvis du også har en stekepanne i støpejern som samler støv et sted i pantryet eller på mesaninen, prøv å bruke min metode.
Jeg "vekket tilbake til livet" en stekepanne i aluminium. Men den beskrevne metoden er også egnet for kokekar i støpejern. Derfor kan du trygt bruke den: metoden er ufarlig, effektiv og veldig budsjettmessig.
Du må forberede et rensemiddel. Det består av sennepspulver, natron, renset vann og lim (silikat eller vanlig brevpapir vil gjøre det). Enig, en enkel liste over ingredienser.
La oss begynne å forberede midlet:
- 1. Vi finner en passende stor beholder, som skal inneholde 5 liter vann. Vi legger vann på komfyren til det koker.
- 2. Når vannet koker godt, tilsett ca 70 gram brus og bland.
- 3. Hell deretter 100 ml lim der og rør igjen.
- 4. Tilsett ca 100 g sennepspulver i blandingen. Vi rører.
- Rensemaskinen er klar til bruk. Uten å fjerne pannen fra komfyren, senk den skitne pannen ned i den kokende sammensetningen og la den stå i minst en time.
- Deretter tar vi ut karet fra produktet, lar det avkjøles litt og skraper av soten fra overflaten med en skarp kniv. Den blir myk og lett løs av pannen.
- Etter å ha fjernet laget med smuss og sot, dypp pannen igjen i kokende vaskemiddel i ca 15 minutter. Ta den så ut og la den avkjøles helt.
- Hvis fragmenter av sot forblir i pannen, gni den med en metallsvamp med sennepspulver.
- Skyll til slutt grundig under rennende vann og tørk.
Beundre hvordan den gamle stekepannen min ser ut nå, som jeg hadde tenkt å si farvel til. Nå steker jeg favorittpotetene mine på den. Og viktigst av alt, du kan spise med en gaffel fra en aluminiumspanne uten frykt for å skade belegget! Likevel er noen gamle utprøvde ting bedre enn nye!
Takk for at du leste denne artikkelen til slutten! Jeg vil være veldig takknemlig for din like 👍 ogkanalabonnement.