En stillesittende livsstil fører til problemer ikke bare med ryggraden, men også med fordøyelsen. Spesielt er blodsirkulasjonen forstyrret, maten begynner å bli dårlig absorbert, noe som provoserer overvekt. Novate.ru tilbyr flere oppskrifter som vil hjelpe deg å holde deg sunn, slank og vakker.
Generelle ernæringsregler
• Du bør inkludere mye grønnsaker i kostholdet ditt, da de metter kroppen med vitaminer, mineraler og fiber, som stimulerer fordøyelsen.
• Gi opp usunn snacks i form av boller, smørbrød, smultringer og andre bakevarer. De metter bokstavelig talt i en halv time, hvoretter du igjen opplever en følelse av sult. Det er bedre å foretrekke mer nyttige produkter - grønnsaker, frukt, nøtter, tørket frukt. Brød eller helt utelukke fra dietten, eller erstatte med fullkorn.
• Drikk minst en og en halv liter vann per dag (det spesifikke tallet beregnes ut fra vekten din). Det forbedrer stoffskiftet, fjerner giftstoffer, giftstoffer og andre skadelige stoffer.
• Menyen bør inneholde frokostblandinger og proteinprodukter (melk, bønner, kjøtt). I tillegg til den nyttige sammensetningen har de et annet åpenbart pluss - slike produkter metter i lang tid.
• Kostholdet bør inneholde mye meieriprodukter. Yoghurt uten tilsetningsstoffer, kefir, fermentert bakt melk, cottage cheese - de inneholder gunstige bakterier som kan normalisere mikroflora og forbedre fordøyelsesprosesser.
• Reduser mengden hurtigmat og godteri du spiser. Også på svartelisten bør inkludere stekt mat. For å forhindre at dette påvirker humøret ditt negativt og ikke trenger å teste viljestyrken din seriøst, bør du arrangere et juksemåltid en gang i uken. Det er en planlagt diettpause hvor du har råd til å nyte en skive ostekake, en burger med pommes frites eller bakte rundstykker.
• Kostholdet bør inneholde både mettet og umettet fett. Bare den første bør ikke være mer enn 5% (kjøtt, ost, smør). Faktum er at det er umettet fett som er nødvendig for å bygge kroppsceller og regulere metabolske prosesser. De finnes i nøtter, avokado, soyabønner, palmeolje, etc.
• Gi opp lunsj på en kafé rundt hjørnet eller kjøp paier. Det vil være mye mer nyttig å ta med seg mat hjemmefra. Så du kan kontrollere sammensetningen og kaloriinnholdet.
Oppskrift 1: Blomkålsuppe
For å forberede det første kurset trenger du:
• ett kyllingbryst;
• en gulrot;
• en stilk selleri;
• en løk;
• tre fedd hvitløk;
• ett middels blomkålhode;
• salt og pepper etter smak;
• Gresk yoghurt til servering;
• fersk persille til pynt.
Først må du koke buljongen. For å gjøre dette, vask kyllingbrystet, kutt det i terninger og send det til en stor kjele. Hell vann i en beholder og sett på komfyren. Mens det koker, kutt grønnsakene i store terninger og tilsett dem i pannen sammen med hakket hvitløk. Når buljongen koker, fjern skum, salt, pepper og kok på lav varme i 25-30 minutter for å gjøre den mettet.
Etter at tiden har gått, ta ut det kokte kyllingbrystet og gulrøtter, sil buljongen. Tilsett blomkålen i kjelen og kok sammen med gulrøttene i ca 20 minutter. Når kålen er klar, bruk en blender til å pure ingrediensene til puré.
Ved servering tilsetter du litt gresk yoghurt, et par kyllingbiter og hakket persille i hver skål med suppe. Kan spises med grovt brød eller krutonger.
Oppskrift 2: Avokadotoast
Denne snacksen vil være middelhavsstil og vil være en flott erstatning for usunne pølse- og ostesmørbrød.
Så du må forberede følgende produkter:
• fire brødskiver (helst fullkorn);
• fire stykker lett saltet rød fisk (laks, rosa laks);
• én avokado;
• litt sitronsaft;
• fire spiseskjeer ricotta;
• en håndfull spinat og persille.
Brødskiver må tørkes i en brødrister. Hvis den ikke er tilgjengelig, bruk hjelp av en ovn eller en stekepanne. Det viktigste er å ikke bruke olje. Skrell avokadoen, fjern gropen og skjær i tynne skiver. Smør de ferdige brødskivene med ricotta, legg spinat på toppen, et par skiver avokado og dryss alt med sitronsaft. Det siste laget er fisken. Pynt den ferdige toasten med persille og server.
Merk: Hvis du spiser slik toast til frokost, ikke drikk den med butikk-kjøpt juice. Faktum er at det er et aggressivt miljø for magen vår. Sukkeret som er inkludert i sammensetningen absorberes raskt i blodet, og produserer mye insulin. Etter noen timer vil sukkeret synke, og hjernen vil be om mer.
Oppskrift 3: Grillet kylling Fajitas
Dette er en Tex-Mex-rett, som er stekt kjøtt med grønnsaker, pakket inn i en hvetetortilla (tortilla). I mangel av sistnevnte kan du bruke pitabrød.
Så du trenger:
• to kyllingbryst;
• haug med koriander;
• én paprika;
• én rødløk;
• en teskje røkt paprika;
• to gram zira;
• lime juice;
• en spiseskje olivenolje;
• salt og pepper etter smak;
• fire tortillas;
• 150 milliliter naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer;
• 60 gram cheddarost;
• én chilipepper;
• tjue cherrytomater;
• én avokado.
Ikke la deg skremme av mengden av ingredienser - tilberedningsprosessen er veldig enkel. Det første du må gjøre er å forberede salsaen. Finhakk en halv chilipepper og ti tomater, hakk en tredjedel av koriander og bland ingrediensene i en bolle. Salt, pepper, dryss med limejuice.
Neste trinn er guacamole. De resterende tomatene skal knuses på et skjærebrett, og resten av koriander og pepper skal kuttes her. Del avokadoen i to deler, fjern steinen, samle deretter fruktkjøttet og hakk det sammen med tomatene. Tilsett salt og pepper etter smak. Bland alle ingrediensene i en bolle og la det trekke i fem til ti minutter.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<<
Skrell paprikaen fra frøene, skjær den og løken i tynne strimler. Mal kyllingbrystene på samme måte. Bland alt i en beholder, tilsett spisskummen, salt, pepper, paprika, saften av en halv lime, olivenolje, og la marinere i ti minutter.
Etter at tiden har gått, varm opp grillpannen, smør bunnen med litt olivenolje og stek kjøttet med grønnsaker. Dette vil ta omtrent åtte minutter totalt. Til slutt drysser du alt med limejuice. Varm tortillaene, fyll dem med fyllet, strø over revet cheddarost og server med salsa og guacamole.
Oppskrift 4: Rekepasta
Hvis du har lett etter en rask og smakfull middagsoppskrift hele denne tiden, gratulerer - du har funnet den! Pasta med reker, tomater og basilikum metter perfekt, men inneholder ikke tomme kalorier.
Før du begynner å lage mat, tilbered produktene:
• 700 gram reker;
• seks teskjeer olivenolje;
• to fedd hvitløk;
• 400 gram hermetiske tomater (i biter);
• 400 gram cherrytomater;
• 100 gram basilikum;
• 250 gram linguini-pasta;
• svart pepper og grovt salt etter smak.
Salt og pepre rekene og la stå i fem til ti minutter for å marinere. Sett deretter en stekepanne på komfyren, tilsett fire teskjeer olivenolje, vent til den blir varm og stek rekene på begge sider til de er gyldenbrune. Tre minutter vil være nok. Overfør sjømat til en bolle.
Tilsett den gjenværende olivenoljen i samme panne, stek den hakkede hvitløken i et halvt minutt, tilsett hermetiske tomater og 400 milliliter vann. Kok opp, reduser varmen og kok i ca 15 minutter under konstant omrøring. Etter at tiden har gått, fjern fra varmen og legg cherrytomatene, kuttet i to. Sausen er klar.
Hell vann i en kjele, kok opp på komfyren, smak til med salt og kok pastaen al dente slik at den holder seg litt fast. Hell av væsken, tilsett tomatsaus, reker og tilfeldig hakkede basilikumblader til spaghetti. Du kan servere ved bordet!
Vi anbefaler også at du finner ut av det hvordan lage deilige magre kjøttboller: 6 oppskrifter fra de rimeligste produktene
Kilde: https://novate.ru/blogs/100422/62591/