God dag, kjære lesere! Ved å dyrke agurker i et drivhus ønsker hver gartner å få en rik høst av saftig og sprø frukt. For å få en god høst, er det verdt å gjøre en betydelig innsats for å ta vare på plantene. Ofte i drivhusdyrking kan du støte på problemet med bitter agurkmasse. I dag vil jeg fortelle deg hvorfor dette skjer og hva du bør gjøre for å unngå det.
Hvorfor vises bitterhet i agurker?
Uavhengig av sorten inneholder alle agurker et spesielt stoff - cucurbitacin. Hvis det er inneholdt i en høy konsentrasjon, får fruktkjøttet en karakteristisk bitterhet.
Følgende punkter fører til en økning i normal konsentrasjon:
- Dårlig utvalg av frø.
- Varme og tørke.
- Uegnede jordegenskaper.
- Vanning med for kaldt vann.
- Sykdommer og skadedyr.
- Vanningsbrudd.
- Kraftige temperaturhopp.
- Feil ved valg og dosering av gjødsel.
- Landing fortykning.
Den maksimale mengden cucurbitacin finnes i skallet og ved bunnen av stilken. For å bli kvitt bitterhet, er det verdt å kutte av disse delene av frukten. Overdreven bitterhet kan håndteres med salt eller varmebehandling.
Hvordan unngå bitterhet i fruktkjøttet?
For å forhindre forekomst av bitterhet, er det verdt å vurdere en rekke viktige faktorer:
- Grunnkrav. Agurker vokser godt på lett og fruktbar jord. På leire og sandjord modnes avlingen bitter. Hvis drivhuset ditt har uegnet jord, er det bare å erstatte topplaget med et mer fruktbart underlag.
- Riktig næring. For riktig ernæring av kulturen er det nødvendig med nitrogen, kalium, fosfor og en rekke andre nyttige elementer. Men når du lager dressinger, er det verdt å huske den velkjente regelen: mer betyr ikke bedre. For høyt nitrogeninnhold vil bare føre til bitterhet. Mangel på mikronæringsstoffer påvirker også avlingens kvalitet og smak negativt.
- Velge det optimale vanningsregimet. Jorden skal ikke i noe tilfelle få tørke ut. Vanntemperaturen for vanning er også viktig, hvis temperatur bør være minst 22 grader. Jeg anbefaler å gjøre følgende: Jeg har en tønne i drivhuset, som jeg heller vann i om morgenen. I løpet av dagen varmes vannet opp naturlig. Et drypp vanningssystem ville være en god idé. Denne løsningen vil spare landing i ekstrem varme.
- Overholdelse av temperaturregimet. Agurker reagerer negativt på plutselige temperatursvingninger. Før frukting er en behagelig temperatur på 20 grader om dagen og på 18 grader om natten. På fruktstadiet bør den maksimale dagtemperaturen ikke overstige 27 grader, og om natten bør den ikke være lavere enn 20 grader. Du kan justere temperaturregimet i drivhuset ved systematisk ventilasjon. Hypotermi er også skadelig for agurker, det samme er varme. Når det er for kaldt ute, bør lufting forlates.
- Belysning. Agurker er en varmekjær avling, men direkte sollys bør unngås. Diffusert lys anses som optimalt. Drivhus med filmoverflater bør dekkes med et mørkere materiale. I polykarbonat-drivhus trenger du ikke gjøre ekstra innsats for riktig belysning. Den optimale lengden på dagslystimer for kultur er minst 12 timer.
Personlig vil jeg legge til et par flere tips for å hjelpe deg med å dyrke saftige agurker uten ubehagelig bitterhet:
- Ikke fôr avlinger med fersk gjødsel. Denne gjødselen kan kun brukes om høsten. Jeg henter inn organisk til graving.
- Etter hver vanning, sørg for å dekke sengene med naturlig materiale. Jeg bruker klippet gress fra hagen min.
Hvis du holder deg til denne listen over regler, vil du kunne dyrke velsmakende grønnsaker av høy kvalitet.
Les også: I drivhuset blir eggstokkene til agurker gule. Grunner og anbefalinger
En annen relatert artikkel: Blåbærpoteter: beskrivelse av variasjon, smak, egenskaper ved dyrking og stell
Venner, ikke glem å abonnere på kanalen og legg igjen en LIKE hvis artikkelen er nyttig!
#agurker#dyrking og stell#drivhus