Seabuckthorn kan kalles den gylne bær. Den har en masse nyttige egenskaper og gjør at du kan takle mange sykdommer. Så du kan nyte hele året dette naturlig rette, må du klargjøre den for fremtidig bruk. Hvordan kan dette gjøres? La oss finne ut.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Milde måter å holde den gylne bær
I vill tindved mate vandrende fugler som trenger å spise i løpet av flyturen. For menneskekroppen Berry har også en spesiell innflytelse. Utsette den for en varmebehandling, nesten alle de næringsstoffene ødelegges. Det er derfor dens preform kan utføres ved hjelp av slike fremgangsmåter som vil bevare alle vitaminer og organiske syrer i en uendret form.
En slik milde metoder preform omfatter:
- Fryses. Før du sender den til lagring i fryseren, vaske den, tørke, og deretter utvidet i kapasitet. Som sistnevnte kan gjøre små pakker, beholdere, plastkopper. Om lov til å tørke seg godt, vil det ikke holde sammen, og det vil være mulig å fylle i noen mengde. Frysing våte bær bære en enkelt del, fordi den sekundære frysing er ikke egnet for henne.
- Tørking. For denne metoden for høsting avlingen blir nødt til å samle før frosten til frukten ikke er sprukket. Legg dem på et mørkt sted på et bord eller på et brett, og deretter sende dem ut til tørk i ovnen. Tørketiden er også egnede spesialartikler.
- Tørr lagring i kulden. Denne metode er kun egnet hvis man har en tørr værelsestemperatur som varierer mellom 2-4 grader. Spre frukt på vanlig papir eller et ark med kryssfiner. Hvis du planlegger å høste og gjennomføre beskjæring en busk på samme tid, ikke bryte av greiner med bær. Trekk innendørs tau og henge dem på grenene.
- Våt, kald lagring. Buckthorn kan lagres i et kjøleskap i vanlig vann eller i en blanding med sukker (blande komponentene i forholdet 1: 1). Sukker løses over tid, til slutt vil du ha en "rå" jam, som beholder alle de verdifulle egenskapene til bær.
Alle disse alternativene blanks kan praktiseres i distriktene, og at det i urbane miljøer. Fruktene kan spises fersk eller tilsatt til te, brukes til å dekorere desserter.
Viktig! Mens fruktene er på grenene, under påvirkning av den kalde intensivert deres nyttige egenskaper. Det er derfor de er anbefalt å plukke og høste etter ankomsten av frost.
Oppskrifter med minimal prosessering
Barer av tindved, som ikke har vært varmebehandlet, beholder alle næringsstoffene. Den enkleste måten å holde sine medisinske egenskaper innebærer sliping det med sukker. Koble frukt med sukker i like proporsjoner, mos ved hjelp av en støter. Hell blandingen over i sterile krukker, dekk med en ren papir og lokkene.
Revet tindved supplement kan forvellet eller frynsete epler, hagtorn. For å forlenge holdbarheten, må det være pasteurisert i 20-25 minutter, deretter avkjøles og sette beholderen i kjøleskapet.
Tindved kan lage deilig mashed nyttig. I dette tilfelle vil det måtte bli utsatt for lav varmebehandling. Plasser frukt i vann (det beløpet ville være 10 ganger mindre enn bærene selv), varmt men ikke kokende. Legg vekten av sukker, sende pasteurisering og rulle opp.
Hvis du har en juicer, kan du gjøre fra tindved kurativ drikke. Juice behov pasteurisert i krukker kapasitet på 0,5-1 liter. Deretter rulle opp beholderen. Denne drinken er sannsynlig å appellere til barn, men at de er glade for å drikke det, er det nødvendig å blid før pasteurisering. Saften har slått ugjennomsiktig, kan det være blandet med pureed bær.
Council. Du kan eksperimentere med smaken av tindved juice. Legg til drikke saften av blåbær, bringebær, blåbær og så videre.
Berry klassikere fra kompott til gelé
Hvis familien liker ulike fruktdrikker, kan du bruke dem for utarbeidelse av tindved. Bær for eksempel drikke må ikke moden, og dermed har de ikke sprekke under varmebehandling.
Buckthorn helle varm sukkersirup i steriliserte glass. Varigheten av pasteurisering - 15 minutter. Mengden av vann, sukker og bær bør være omtrent den samme. Hvis du tar halvparten av sukkeret, vil fruktkompott bli mer konsentrert. Tindved kan tilberedes duftende fargerik jam. For å forberede en slik godbit må du fylle 1 kg frukt 1,2 kg sukker og permisjon på et kjølig sted i 5-6 timer. Kokt frukt i sin egen saft til ferdig kokt. I prosessen med matlaging Fjern skum - dette sødme vil imponere noen barn.
Council.Hvis det ikke er tid til å engasjere seg i utarbeidelsen av syltetøy, kan du tilordne denne oppgaven til multivarku. I dette tilfellet, behovet for å sette mode "lengsel". Men merk at sødme av væsken vilje, som fordamper under panseret er det umulig.
Jelly - dessert som er elsket av både voksne og barn. For å gjøre det, kan du bruke bær og frukt, i særdeleshet, sjø-buckthorn. Slipe frukt, tilsett sukker til det. Etter to Chasa hell i en blanding av eplejuice. Hold på varme i ca 20 minutter. Deretter fortsetter du med pasteurisering og false bokser.
Til dessert frossen, tilsett gelatin. Gi den en spesiell smak, kan du bruke mynteblader. Snart kommer den tiden da du kan nyte innhøstingen av tindved og begynne å høste den for vinteren. Ta et øyeblikk, se alle oppskriftene, velge den mest passende for deg og starte virksomhet. I vinter, til din disposisjon er en naturlig medisin, smak og setter pris på fordelene som hele familien.
opprinnelige artikkelen og mange andre materialer kan bli funnet på vår nettsted.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Les mer: Metoden, som vil øke uttaket av bringebær, rips og stikkelsbær