(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Hvem ville ikke ha en saftig biff eller koteletter hjem til middag? Vegetarianere, men denne ting er ikke akkurat for dem. Og for de som kommer hjem etter en lang dag, jeg ønsker å slappe av og ikke bruke mye energi for matlaging. Å hassle det var mindre og ikke må vente til tint kjøtt, prøv et lite triks. Med det, selv en kilo kjøttdeig "smelter" i løpet av minutter.
Tilberedning av kjøtt vil gå mye raskere hvis du ikke måtte bruke mye tid på å tine. Selvfølgelig kan du bruke til dette formålet mikrobølgeovn. Men profesjonelle kokker sterkt ikke anbefale det, og arbeiderne sanitære stasjon med dem solidariske: Smelte høye temperaturer fører til spredning av potensielt farlig bakterier. Og kjøttet begynner bare å forberede seg på utsiden mens de bor fuktig innvendig. Mer nyttig og mer effektivt å bruke her er denne lille knep.
Å tine raskt selv et stort stykke kjøtt, gjør dette:
trinn 1
Fjerne kjøtt fra fryseren og ta vare på at det vil sikkert ha vært i plastemballasje. Hvis det er inkonsekvent, stramme ytterligere i pakken eller mat film.
trinn 2
Ta en stor kjele og fyll den med vann. Eventuelt kan varm - romtemperaturen er på tiden.
trinn 3
Kjøttet (eller stuffing), plassere den metalliske stekeovn. Og trykk ned toppen kjele med vann.
I løpet av 5-15 minutter (avhengig av størrelsen og, aller viktigst, tykkelsen av kjøtt) blir produktet fullstendig tint og klar for termisk prosessering. All virksomhet kombinerte trykk fra pressen og den varme, som bokstavelig talt blir fanget mellom to metallplater og jevnt varmer kjøttet. Samtidig, ikke siden "koker" det.
Dette trikset vil spare deg for mye tid, og gjør kjøttretter tastier. Og her, hvorfor folk flest tine mat på riktig måte og hva de skal gjøre.
(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
kilde: https://novate.ru/blogs/310318/45576/