Østerssopp er upretensiøse sopp: de trenger ikke forsiktig pleie, dyrkingen deres krever ikke store økonomiske kostnader. Selv en uerfaren sommerboer kan dyrke dem i en hage. Jeg vil fortelle deg om forberedelse av materiale og reglene for å plante østerssopp på stubber, og også dele hemmelighetene til å ta vare på dem.
Mycelpreparering
Materialet for dyrking av østerssopp er mycelet. Dette er en slags vegetativ substans - soppkroppen, bestående av hyfer (forgrenede tynneste filamenter). Du kan kjøpe mycel i spesialforretninger som selger hageprodukter. Mycelium kan kjøpes på forhånd - det oppbevares perfekt i kjøleskapet uten å miste egenskapene.
Vær oppmerksom på utløpsdatoen som er angitt på pakken, samt fargen på frøene - de må være friske, uten svarte og brune flekker.
Vedhogst
En av de mest populære og effektive måtene å dyrke østerssopp på er å vokse på en tømmerstokk. Ikke alle tre er egnet for dette formålet. For å høste stubber er det best å bruke løvtre (osp, poppel, lønn, kastanje, etc.) og frukttrær (eple, pære, plomme, etc.).
Men furuarter for dyrking av østerssopp er ikke egnet på grunn av det høye innholdet av harpiks i treet, som kan ødelegge myceliet.
Stammene til de valgte trærne sages i runder med en viss diameter (18 cm eller mer) og høyde (ca. 40 cm). Preparerte stubber må renses for råtten, råtten bark og bløtlegges i vann i 10-14 dager for å mette treverket med fuktighet.
Landingsdatoer
Den beste perioden for dyrking av østerssopp er april-mai. I løpet av disse månedene observeres de mest passende forholdene for vekst av sopp: det optimale temperaturregimet, høy luftfuktighet. Disse faktorene har en positiv effekt på dannelsen av mycel og veksten av et stort mycel.
Setevalg
Leggingen av soppplantasjen må plasseres i ventilerte skyggefulle områder, beskyttet mot sterkt lys. Alle disse faktorene bidrar til oppbevaring av fuktighet i stubbene i lang tid. Stubber med mycel er best plassert i skyggen av trær, under veggene til bygninger og andre strukturer.
Men jeg anbefaler på det sterkeste ikke å legge mycel ved siden av en komposthaug eller mullein! Karbondioksidet som slippes ut av organisk gjødsel vil ha en negativ effekt på utviklingen av soppkropper.
Metoder for å legge mycel i tømmerstokker
Det er mange måter å legge soppkroppen på. Jeg vil fortelle deg om noen som har blitt verifisert av meg personlig.
Den enkleste og mest effektive måten å legge et mycel på er etter min mening som følger:
- i en tidligere forberedt og fuktet del av stubben lages hull med en diameter på omtrent 2 cm og en dybde på omtrent 5 cm;
- mycel er plassert i hullene laget og tilstoppet med sagflis;
- stubben med underlag graves 15 cm ned i bakken.
Når den plantes på denne måten, vokser østerssopp på alle sider av stokken.
Og her er en annen effektiv metode som jeg prøvde i praksis:
- en fordypning på omtrent 15 cm høy er laget i bakken;
- rundt tømmer legges i bunnen av hullet;
- mycel legges på treet (lagtykkelse er ca. 1-1,2 cm), dekkes med en trekloss og dekkes med jord.
Med denne metoden for planting vokser myceliet først nedenfra, for deretter å utvide seg, stiger opp.
Behandling av mycel
Som jeg sa ovenfor, er mycel ekstremt lite krevende å ta vare på. For en raskere dannelse og utvikling av fruktlegemer trenger du bare å holde treverket med mycel fuktig. Tømmerstokker må vannes regelmessig for å unngå uttørking. Jeg anbefaler å dekke toppen med et stykke burlap eller annet stoff og fukte det.
Østerssopp plantet i mai kan høstes i begynnelsen av oktober. I fremtiden vil myceler bære frukt to ganger i året: om våren i april-mai og om høsten i oktober.
Levetiden til sopp på samme stubbe er omtrent 5 år.
Prøv å plante østerssopp om våren ved å bruke en av metodene jeg har foreslått, og du vil selv kunne se at det ikke er vanskelig å dyrke og høste en rik sopphøst.
Les også: La oss finne ut om det er verdt å la polykarbonatdrivhuset stå åpent om vinteren eller ikke.
Venner, ikke glem å abonnere på kanalen og LIK hvis artikkelen er nyttig!
#østerssopp#dyrking av sopp i landet#nyttige tips