Denne høsten har vi en veldig stor potetavling. Vi samlet 4 store fulle poser fra noen få beskjedne senger. Da måtte jeg tenke på lagring av avlingen. Det ville tross alt vært synd om potetene ble dårligere utover vinteren og måtte kastes.
Når du bor i et privat hus, er dette problemet lettere å løse - du kan ta potetene inn i kjelleren eller kjelleren. Men jeg var mindre heldig, jeg bor i en bygning med flere etasjer. Derfor måtte jeg anstrenge meg for å finne det beste lagringsalternativet.
Hvis knollene dine forringes under lagring, anbefaler jeg deg å lese denne artikkelen. Tidligere var dette problemet også akutt for meg. Og nå holder potetene seg friske til slutten av våren. fascinert? Så hør!
Først av alt, da jeg begynte å lete etter passende steder å lagre avlinger, tenkte jeg på balkongen, bod og også en nisje under vinduet. Hvis du bor i Khrusjtsjov, så har du sannsynligvis også en slik nisje i leiligheten din. Jeg tror at slike strukturer ikke lenger lages i nybygg.
Før du sender poteter til lagring, må de tørkes grundig. Jeg anbefaler ikke å vaske knollene. Deretter må grønnsaken sorteres. Vi velger knoller som har modnet tidligere i en egen haug, de vil bli lagret minst. Derfor må de spises først.
Potetene som snart skal spises legger jeg i skapet under vasken på kjøkkenet. Knollene legger jeg i trekasser. Hvis du ikke har noen, kan du ta pappesker, bare dekke bunnen med aviser eller dekke den med sagflis.
Jeg deler med deg noen hemmeligheter for langtidslagring av poteter:
- 1. Jeg oppbevarer poteter med rødbeter ettersom de trekker fuktighet ut av knollene. Dette gjør at potetene holder seg friske lenger.
- 2. Jeg la 3-4 tabletter med aktivt kull i en boks med poteter. Jeg bytter dem til nye omtrent en gang i måneden.
- 3. Har du mynte kan du legge et par tørre kvister i en potetboks.
Du kan lagre avlingen ikke bare i en boks, men også i en bøtte eller vask. Du trenger bare å gi grønnsakene luftsirkulasjon ved å lage flere hull i beholderen.
En venn av meg bygger en slags hekkedukke av bokser på balkongen, og etterlater litt tomrom mellom vegger, bunn og lokk.
Han fyller tomrommene med sagflis eller skumbiter. Han pakker all denne matryoshka med linoleum. Vennen forbereder den indre overflaten av boksene med en løsning av kaliumpermanganat.
En gang holdt jeg også poteter på balkongen. Jeg la et teppe på bunnen av pappeskene, la grønnsaker på det og dekket det med et andre teppe på toppen. Dette holdt knollene friske til våren.
Takk for at du leste artikkelen til slutten! Jeg blir veldig glad for din like 👍 ogabonnere på kanalen.