På slutten av samlingen av løk, bør du forberede grønnsaken på riktig måte for langtidslagring. Beskjæring av grønne fjær regnes som et av de essensielle trinnene. Denne manipulasjonen hjelper til med å holde løkene friske til våren, og beskytter dem mot å råtne.
Hvordan full modenhet av en løk kan bestemmes
Vanligvis modner løk før 15. august. Det er nødvendig å forhindre overmodning og grave opp grønnsakene på forhånd. På denne måten holder løken seg lenger.
Karakteristiske tegn
Hovedtegnet på moden løk er gulnede og tørkede fjær. De blir svake og sprer seg over hagebedet.
Men toppene blir ikke alltid gule og legger seg. Under det dvelende sommerregnet kan det hende at fjærene ikke kommer ned.
Hvis toppene likevel ikke har blitt gule, og det er på tide å høste, trenger ikke fjærene å klippes av umiddelbart. Grønnsaker bør drysses under baldakin og tørkes i tre uker. I løpet av denne tiden vil toppene tørke ut, og næringsstoffene vil flytte til nepene.
Riktig plukking av grønnsaker
Jeg anbefaler å høste i tørt, solrikt vær. På omtrent to uker utføres ikke vanning for å øke holdbarheten til løken.
Grønnsaker høstes fra bakken om morgenen, legges ut i hagen for å tørke. Deretter tas de til et godt ventilert rom (skur eller skur) i to dager. Deretter blir restene av jorda renset fra pærene.
Hvorfor trimme løk
I de gjenværende fjærene kan det dannes en sopp som trenger inn i kålrotene, og avlingen går tapt.
Når du beskjærer, prøv å ikke skade toppene, ellers kan bakterier komme inn i frukten. Men hvis du vil beholde løkene i form av fletter, er det bedre å la pærene være intakte.
Tilberedning av løk og beskjæring
Etter at hele avlingen er høstet og tørket, skal den undersøkes og sorteres. Skadede pærer er ikke egnet for oppbevaring.
Grønnsaksbeskjæringsprosess
Til oppbevaringsanordningen kuttes løktoppene slik at skallet på kålroten ikke skades. Tørre topper kan rives av for hånd. Hvis løken er stor med en tykk hals, utføres beskjæring ved hjelp av saks, og etterlater omtrent 8-10 cm ved basen, men en slik løk forringes raskest. Ved oppbevaring av grønnsaker i "pigtails" skal halslengden være minst 15 cm.
Beskjæring av plantemateriale
Frøfjærene bør trimmes så snart frøene er fjernet fra jorden. Det er ikke nødvendig å fjerne røttene. Fjærene kuttes, og etterlater 10 cm. Samtidig avvises skadede prøver
Riktig tørking
Tørking av løkene og plantematerialet bidrar til å forhindre råtedannelse. Forutsatt at været er tørt, tørkes grønnsaker på stedet, etter å ha lagt kryssfinerplater eller plater. I regnvær legges løkene på en burlap og tørkes innendørs i to uker.
Løk kan lagres i fletter. For å gjøre dette henges den under taket i et tørt ventilert område.
Vinterlagring
Lagringsstedet velges under hensyntagen til mengden avling. Det viktigste er at rommet er rent, med god ventilasjon, tørt, med luftfuktighet opptil 60-75%
Hvor skal du lagre
Det er praktisk å lagre grønnsaker i kjelleren ved å bruke forskjellige metoder:
- haug (på trepaller med ventilerte hull);
- i en trebeholder dekket med burlap eller teppe;
- i nett, poser;
- i form av fletter.
Hjemme
I kjøleskap kan løk lagres i 1,5 måneder, i fremtiden mister produktet sin smak og friskhet. Nederste hyller eller grønnsaksskuffer regnes som det beste stedet. Det er ikke nødvendig å bruke tettknyttede plastposer. Kondens samler seg i dem.
På en isolert balkong med en temperatur som ikke overstiger +7 ° C og ikke faller under 0 ° C, lagres løk i bokser og boller. Det anbefales ikke å plassere en slik beholder i nærheten av poteter: den kan frigjøre fuktighet, noe som ødelegger avlingen.
Les også: Agurkblader blir gule - hvordan kjempe?
Venner, ikke glem å abonnere på kanalen og LIK hvis artikkelen er nyttig!
#løk#oppbevaring av løk om vinteren#samle løk