Så snart høsten kommer og hele avlingen er høstet fra stedet, står gartnerne overfor oppgaven med å spare grønnsaker til vinteren, spesielt poteter, fordi ikke alle har en kjeller. Ikke bekymre deg: du kan la poteter stå på balkongen om vinteren, du trenger bare å skape optimale forhold for disse formålene. Og nå skal vi snakke om dette mer detaljert.
Egnede forhold for lagring av rotvekster om vinteren
Den optimale lagringstemperaturen bør være rundt + 2-4 ° C. Et slikt regime forårsaker ikke dannelse av spirer, og dessuten fryser ikke røttene.
Det er nødvendig å velge riktig tidspunkt for høsting av poteter. En fullt moden avling er godt bevart.
I kjelleren bør luftfuktigheten ikke være mer enn 70-80%. Overflødig fuktighet forårsaker mugg, og med mangel på fuktighet forringes smaken av poteter. For å unngå dette, tørk luften i rommet eller bruk ekstra ventilasjon.
Erfarne gartnere anbefaler å lagre poteter i samme kjeller med rødbeter, siden de reduserer effekten av fuktighetsendringer på rotvekster betydelig.
For å regulere overflødig luftfuktighet kan du plassere oppvask i rommet med brent kalk eller andre fuktabsorberende stoffer.
Det skal ikke være konstant lys i oppbevaringsområdet, fordi grønnsakene begynner å bli grønne og kan ikke spises.
Potets respons på temperatur
Hvis det er et brudd på temperaturregimet under lagring, forringes avlingen. Ved forhøyede temperaturer dukker det opp spirer på potetene, og røttene blir myke. Med en kaldere innstilling mister produktet smaken, det blir tregt og sterkt søtt.
Oppbevar fullt modne poteter med tett formet skall; slike rotgrønnsaker er bedre egnet til temperatursvingninger.
Minimum lagringstemperatur må være minst 0 °C. Ved minusverdier fryser aksjene, og slike poteter anbefales ikke å spise.
Oppbevaring av grønnsaker på balkongen
I urbane forhold kan en balkong også være et godt oppbevaringssted. Det er bare nødvendig å følge noen regler slik at avlingen er fullt bevart og ikke sløser med kvalitetene.
Tilrettelegging av balkong for oppbevaring av poteter
Balkongen må absolutt være innglasset. Produktene bør plasseres slik at de ikke utsettes for sollys og fuktighet. I den varme årstiden vil poteter lagres lett, men nattefrost om høsten kan være skadelig.
Det anbefales å velge en passende beholder for å plassere produkter. Du kan bruke en isolert boks eller et gammelt kjøleskap. Et termoskap er best egnet. Den må imidlertid forsynes med elektrisk strøm.
For langtidslagring må du organisere regelmessig ventilasjon og riktig implementering av fuktighetsregimet.
Hvilken temperatur skal være på balkongen slik at potetene ikke fryser
Ingen ekstra beskyttelse er nødvendig på den isolerte balkongen. Grønnsaker kan lagres der selv i sterk frost.
Temperaturen må overvåkes, den må ikke falle under -1 ° C. Hvis den stabile temperaturen på balkongen er over 0 ° C, kan maten oppbevares i bokser, poser eller nett.
Oppbevaringstips
Så langt som potetene er skikkelig forberedt for lagring, vil de overføre vintertiden.
Først må du sortere det og tørke det. Grønnsaker må ikke skades.
Frømateriale må oppbevares separat. For å gjøre dette, velg de sunneste potetene.
Før du lagrer poteter, er det nyttig å holde dem varme i en uke ved en temperatur på + 15-18 ° C. For dette er en låve, en sommerveranda egnet. Med denne metoden blir alle smakskvalitetene bevart i grønnsaker i lang tid.
Du kan behandle knoller med kobbersulfat (2 g / 10 l vann). Spray, ved å bruke denne metoden kan du øke motstanden til rotvekster mot forfall.
Les også: Agurkblader blir gule - hvordan kjempe?
Venner, ikke glem å abonnere på kanalen og LIK hvis artikkelen er nyttig!
#POTET#OPPBEVARING POTET#OPPBEVARINGSMETODER