1. Historisk referanse
Tempelridderne var på toppen av sin popularitet i Europa i nesten to hundre år. På slutten av det trettende århundre utgjorde det femten tusen tempelridder. Først og fremst serveres den beste av de beste krigerne i den, noe som betyr at maten deres må være av høyeste kvalitet. Men samtidig var de alle forpliktet til å tjene kirken, idet de strengt fulgte hovedreglene.
Uansett, ridderne i denne orden levde ganske beskjedent. De avla løfter om lydighet, kyskhet og fattigdom. De hadde ingen rett til å være eiere av dyr eiendom, til å ta materielle fordeler fra de fattige. Selv kvinner fikk ikke se dem i øynene. Og her er paradokset. De økonomiske mulighetene for ordren var enorme, selv når de ble sammenlignet med en rekke europeiske land - den var fabelaktig velstående.
Levetiden til templerne er bevist av mange historiske fakta beskrevet i en rekke pålitelige kilder. Og hvis vanlige mennesker i disse dager ble overrasket over dette, nå har det allerede blitt bevist at det var akkurat det riktige dietten tillot templerne å oppnå et så fantastisk resultat når det gjelder utmerket helse og lang levetid.
2. Atferdsregler mens du spiser
Et sted i begynnelsen av det tolvte århundre f.Kr. Clairvaux, en av teologene i Frankrike, hjalp ordren med å utarbeide en veldig stor liste med regler som strukturerer dagliglivet til templerne. Den var basert på lærdommen til Benedikt og Augustinus. Opprettelsen av listen endte først i 1129. Men ridderne selv hadde eksistert i flere år før, og de skapte selv en rekke egne skikker og tradisjoner. Som regel var dietten i forskjellige europeiske land ikke det samme som maten som ble spist, men det var generelle regler.
For øvrig var reglene ikke bare i mat, men også i livsstilen, atferd generelt. Så Templarene var forpliktet til å beskytte kirken, enker og foreldreløse. Det var også visse krav til hva ridderne spiste, hvordan og til og med med hvem.
Templarene skulle være ved bordet sammen med brødrene sine, men alltid i stillhet. Hvis det var nødvendig å spørre for eksempel salt, var ridderen forpliktet til å stille sin forespørsel til naboen på bordet veldig stille. Etter måltidet satt også ridderne stille - de uttrykte lydløs takknemlighet til Gud. Det som var igjen av måltidet ble alltid gitt til de fattige. Brød som ikke var startet ble igjen til neste måltid.
3. Detaljert kosthold av tempelridderne
Ved utformingen av ridderdiet ble absolutt alt tatt i betraktning: kirkeregler, aktivt militært liv, iført veldig tunge uniformer (rustning), behovet for å være best blant soldatene. Templarene fikk spise kjøtt tre ganger i uken. På søndag fikk individuelle riddere, hovedsakelig de med høy rang, spise stekt kjøtt til lunsj og middag. Antagelig spiste de hovedsakelig fjærfe, biff, bacon og skinke med salt. Porsjonene var tilsynelatende imponerende, da de fremdeles trengte å bli delt med de fattige. I de østlige områdene brukte ridderne svinekjøtt mye sjeldnere, på grunn av arabisk tro, derfor erstattet de det med lam eller fjærfe.
På mandag, onsdag og lørdag var dietten lett - utelukkende grønnsaksretter med brød to til tre ganger om dagen. Riktignok ble ost, melk og rå, alltid ferske egg tilsatt grønnsakene. Riddere og havregryn eller bønnegrøt, grønnsaksgryte kan brukes. Disse matvarene inneholder mye fiber. I de østlige områdene ble dyre krydder tilsatt grøt, for eksempel kanel, karvefrø, sauser. I de europeiske delene av verden var de ikke tilgjengelige for templerne. I foresatte, i hagene, dyrket ridderne selv grønnsaker og frukt. I Europa prøvde de å dyrke fiken, oliven, mandler, granatepler. Ofte ble disse produktene gitt til dem av brødre fra øst som en gave.
På fredager var ridderne alltid faste. De fikk ikke spise ikke bare kjøtt, men også andre animalske produkter som egg og melk. Men fisk var ikke forbudt av kirken. Derfor saltet de det på forhånd for at måltidet skulle bli solid. Kirken tillot bare de som ble skadet i kamper og tynne, svake riddere som kom seg etter dem å ta hovedmat og til og med fjærkre kjøtt. Dermed ble prosessen med rehabilitering og tilbake til form fremskyndet.
Resten av tiden drakk ridderne ikke bare vann og melk, men også vin, ofte smaksatt med anis, honning, kanel, om enn i begrensede mengder. Øl ble også drukket i en rekke bestillinger.
Andre viktige regler inkluderer:
- vask alltid hendene før du spiser;
- mennesker som jobbet fysisk i luften (det vil si jobbet med hendene) ble fritatt for matlaging og servering.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<<
Overholdelse av de grunnleggende hygienereglene forhindret utvikling av mange sykdommer, og medisinsk kunnskap mottatt fra araberne bidro til å bekjempe dem om nødvendig.
Fortsetter emnet lest, hvorfor middelalderslott ble stormet, og ikke omgått.
En kilde: https://novate.ru/blogs/300421/58728/
DET ER INTERESSANT:
1. Hvorfor bygges papp- og kryssfinerhus i amerikanske forsteder?
2. Hvorfor bruker amerikanske menn en T-skjorte under skjorten?
3. Vil vannet beskytte mot skudd, som vist i filmene?