Høsting av gresskar er en av de hyggeligste aktivitetene i hagen om høsten. Det vil være dobbelt underholdende hvis høsten har vokst til ære. Vi vil fortelle deg hvordan du samler det riktig for å bevare så mye nytte som mulig av frukten.
Når skal man høste gresskar
Denne grønnsaken kalles pantry av vitaminer. Gresskaret vil beholde mange fordeler hvis det har tid til å modnes og ikke fryser i hagen. Smaken og kvaliteten holder avhengig av når den plukkes.
I gjennomsnitt regnes et gresskar som klart fire måneder etter plantingen. Fruktene fjernes tidlig på høsten og forlater ikke gresskaret i hagen i tilfelle de første frostene forventes. Frosne frukter vil begynne å forverres raskt og vil bli dårlig lagret.
For høsting anbefales det å velge en tørr og solrik dag. Noen ganger er det nødvendig å demontere sengene med denne kulturen i regnperioden, i så fall får gresskaret tørket på et mørkt og kjølig sted.
Er gresskaret modent?
Frukten regnes som klar hvis gresskaret, som en vannmelon, avgir en ringelyd når den tappes, og barken på frukten ikke er den samme som for en ung plante. Det er tett, og mønsteret har endret seg. De er forskjellige i forskjellige varianter:
- Busk - gule striper er godt synlige.
- Storfruktig - et mørkt "spindelvev" dukket opp på overflaten.
- Muskatnøtt - flekker er synlige på den brune barken.
Vær oppmerksom på følgende tegn på modenhet av gresskar:
- Den grønne fargen på frukten har endret seg til en lysere.
- Stedet som frukten er festet til pisken (stilken) blir som barken på et tre. Hvis det er grønt, er det tilrådelig for gresskaret å ligge stille i hagen.
- Blader og pisker visnet og ble gule
- Massen har blitt fast.
- Frøene er dekket med en tett hud.
Erfarne grønnsaksdyrkere anbefaler å plukke bare modne prøver og la grønne i hagen til modning. Hvis dette ikke er mulig, legges de plukkede fruktene og lar dem modnes på et tørt sted.
Slik at det ikke er noen overraskelse at gresskaret vil være klart ikke om 4, men bare om 5 måneder, før du kjøper det frø, spør selgeren eller les informasjon om tidspunktet for høsting av gresskar av denne sorten på pose. Beskrivelsen indikerer ofte fargen på den modne frukten.
Hvordan lagre gresskar riktig
Når avlingen er høstet, bør fruktene deles i 3 hauger: små, mellomstore og store. Det anbefales å bare lagre store og mellomstore prøver uten synlige skader om vinteren. Små er bedre for behandling umiddelbart: juice og syltetøy.
Gresskaret vil bli lagret til våren, hvis følgende forhold er observert når du legger om vinteren:
- Etter å ha blitt fjernet fra hagen, lagres gresskar ved temperaturer opp til +28 ° C og ikke lavere enn +25 ° C, luftfuktigheten må holdes på rundt 85%. I dette "klimaet" vil gresskaret modnes, huden vil stivne og riper vil gro.
- Fruktskader kan behandles med 3% kaliumpermanganat.
- Gresskar fjernes til et fast sted etter 7 dager. Det beste av alt er at de ligger ved en temperatur på + 4... + 9 ° C og en luftfuktighet på 70%. Slike forhold kan opprettes i kjelleren i et privat hus, på en balkong eller loggia i en byhus.
- I lagringen plasseres fruktene i en avstand fra hverandre, et halmstrø legges under dem.
- Råtende gresskar høstes umiddelbart.
Følg våre nyttige retningslinjer og få gode utbytter hvert år!
Les også: Regler for planting av jordbær i august
Venner, ikke glem å abonnere på kanalen og LIKE om artikkelen er nyttig!