Disse potetene vil se bra ut på bordet både på vanlige dager og i anledning noen høytider. Dette er en enkel, velsmakende og tilfredsstillende rett som selv en uerfaren husmor kan lage mat.
Jeg anbefaler å lese: Stimulerer vekst av tomater og paprika med jodoppløsning
Ingredienser
Det som er fantastisk med denne retten er at det nødvendige matsettet finnes på ethvert kjøkken. Så produktene er basert på 4 porsjoner:
- Poteter - 8 stk. Den må være stor. Hvis det skulle være henholdsvis flere porsjoner, øker vi antallet knoller.
- Ost - ca 200 gram. Velg varianter som inneholder mye fett, minst 50. Da vil den smelte perfekt, og du vil ende opp med en gyllenbrun skorpe.
- Pære løk - 3 stk. Takket være løken blir potetene saftige og aromatiske.
- Hvitløk - 5-6 tenner. Det vil gi den karakteristiske aromaen og smaken. Hvis du vil ha en krydret rett, bruk mer hvitløk.
- Salt - en halv teskje.
- Krydder: svart pepper, gurkemeie, paprika - en halv teskje.
- Du kan legge til et par spiseskjeer sennep i marinaden for en veldig rik smak.
Matlagingsmetode
La oss begynne med tilberedningen av potetene: vask dem grundig, skrell dem, skjær ut øynene (hvis noen). Skjær deretter grønnsaken vår i skiver på opptil 1 centimeter tykke. Ikke skjær tykkere, for det vil rett og slett ikke bake og kan være halvstekt. Hvis potetene er unge, trenger du ikke engang å skrelle dem, det vil være nok å skylle dem godt. Skyll deretter skivene under rennende vann i en sil eller et dørslag for å fjerne overflødig stivelse. Forresten, dette vil gjøre retten mindre kaloririk.
Skjær løken i halve ringer eller ringer, som du vil. Tykkelsen på ringen bør ikke overstige 0,5 centimeter. Hvis du har veldig varme løk, hell bare kokende vann over den.
Neste trinn er å forberede marinaden til potetene. I en separat beholder, kombiner majones, tilgjengelige krydder, sennep og bland alt grundig til det er jevnt. Tilsett hvitløk presset ut av en presse og salt der. Bland godt igjen. Tilsett ferdig marinade til potetene, bland slik at alle potetskivene er dekket og gjennomvåt.
Ovnen skal varmes opp til 200 grader. Smør et bakeplate med olje og legg halvparten av potetene våre i marinaden. Fordel løkene jevnt på toppen og dekk med den gjenværende potetblandingen. Riv osten på det største rivjernet og dryss på fatet.
Dekk deretter bakeplaten med folie og send den til ovnen i en time. Noen minutter før tilberedningen er ferdig, må du fjerne folien og sette bakeplaten tilbake stekeovn til den er ferdig tilberedt - til en rødaktig ost dukker opp på fatets overflate skorpe.
Steker du poteter i ovnen?
Original artikkelog mange andre materialer, finner du på vårnettsted.
Les også: Fôring av jordbær: avslører hemmelighetene til en rik høst