Det er ikke nok å dyrke stor og sterk hvitløk, du må også beholde den slik at den ikke tørker ut eller forringes, helst til neste høst. Vi vil fortelle deg om de mest testede metodene, når du bruker dem, vil du ikke ha problemer med avlingens sikkerhet.
Hvitløk. Illustrasjon for denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com
Jeg anbefaler å lese: Hvordan effektivt bli kvitt en nyremidd av rips
Vi tar hensyn til de grunnleggende lagringsreglene
De viktigste forholdene som kreves for langvarig lagring av høst av hvitløk i et hus eller leilighet:
- Rettidig innsamling innhøsting. Ikke utsett hvitløk i hagen for å forhindre rotting eller overdreven fuktighet.
- Omhyggelig forberedelse før lagring. Etter graving tørker du hvitløken ved å spre den ut i hagen eller under en kalesje. Etter tørking, klipp røttene til 3 mm og kutt stilkene til 10 cm.
- Temperatur i bod. Det optimale temperaturområdet er fra 5 til 25 ° C. Vintervarianter lagres ved lavere temperaturer, mens vårvarianter holdes bedre varme.
- Vanlig fuktighetsnivå i rom.
- Belysning. Hvitløk foretrekker dårlig opplyste lagringsområder som kjeller, skap, skap osv.
Velge lagringsmetode
Hvis avlingen høstes og behandles ordentlig, vil den som regel vare lenge hvor som helst du velger, basert på dine evner og høstvolumet.
Her er noen tradisjonelle dokumenterte lagringsmetoder:
- I kjelleren. Legg den tørkede grønnsaken, frigjort fra toppen, i rader i trekasser og dekk på toppen med flere lag osteklut. Flytt boksene til kjelleren eller kjelleren. Temperaturen i kjelleren vil forhindre at hvitløken tørker ut.
- I høykasser. Høyet vil bidra til å opprettholde riktig fuktighetsnivå og beskytte produktet mot råte og mugg. Sett høy på bunnen av en boks, boks eller kurvkurv og hvitløk på toppen og oppbevar på et mørkt sted i landet eller i leiligheten.
- I bakken. Legg hvitløken i en pose i et 30 cm dypt hull og dekk den med jord, og snøen som har falt vil gi ekstra sikkerhet for grønnsaken. Med denne metoden beholder produktet sin friske smak lenger.
- Loggia eller balkong. Loggia er også egnet for lagring hvis den er glassert. Legg hvitløken i en boks eller boks fylt med høy og dekk toppen med en tykk klut. Vær oppmerksom på at holdbarheten vil bli kortere ved lave temperaturer.
- Spiskammers. For å holde avlingen i pantryet i flere måneder, stabler du grønnsaker i rader i kurver og regelmessig sorterer hodene.
Hvitløk. Illustrasjon for denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com
Hvordan kan du ellers lagre hvitløk hjemme?
Det er andre alternative lagringsmetoder, spesielt når det gjelder små mengder avling:
- Uklippte fletter eller nett. En av de velkjente måtene å virkelig spare lagringsplass på. Flettene er vevd med wire, som de er hengt opp fra taket på loftet eller i skapet. Det samme skjer med masken som hodene er lagt i.
- Lerretsposer. Stoffet har god luftgjennomtrengelighet og bidrar til å holde avlingene friske lenger. Heng sekker med hvitløkshoder i et skap, loft eller mørkt skap.
- Kjøleskap egnet for lagring av et lite antall hoder for neste bruk. Du kan oppbevare hvitløk i en beholder i det nedre grønnsaksrommet.
- Glasskrukke med salt. Salt hjelper til med å fjerne overflødig fuktighet og holder avlingene varme i opptil 3 måneder.
- Plastbeholdere brukes ofte på gården, inkludert til lagring av hvitløk. Plasser en lukket beholder av hvitløk på et mørkt sted for å bevare høsten i lang tid. I tillegg kan du strø hodene med mel eller løkskinn for å beskytte mot skadedyr.
- Vakuumposer lar deg lagre avlingen på et uopplyst sted i 3-4 måneder.
- Fryseboks. For langvarig lagring kan du skrelle hvitløken fra skallet, legge nellikene i fryseposer og fjerne i fryseren i et par timer, og etter frysing, hell nellikene i en beholder og oppbevar i fryseren i opptil 1 år.
- Glass krukker. En enkel og effektiv måte å lagre på, elsket av mange gartnere - legg hvitløk på en ren eller enda bedre i en sterilisert krukke og lagret på et dårlig opplyst sted åpent, uten noen tilsetningsstoffer. Så grønnsaken tørker ikke ut og forblir frisk til våren.
Det er mange måter å lagre hvitløk på, vi har listet de mest populære av dem. Prøv hver og en og velg den som passer deg best, og som et resultat vil du uansett bevare høsten din i lang tid.
Vet du hvordan du lagrer hvitløk riktig?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les også: Hvordan mate planter riktig med urea