God ettermiddag, leseren min. Fikk en god høst av hvitløk, men vet ikke hvordan du skal lagre den ordentlig? Artikkelen vår er basert på erfaringer fra gartnere og gartnere. Hvis du følger disse enkle reglene, vil høstingen av hvitløk ikke bare glede deg, men også gi deg muligheten til å nyte det hele året.
Vennligst liker og abonner på kanalen " Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Regel 1
Rengjøring i tide
Hvitløk er tilgjengelig om vinteren og sommeren. Derfor må den fjernes til forskjellige tidspunkter.
Så hvitløk plantet på senhøsten kalles vinter, og den skal høstes i slutten av juli. Tidlige modningsvarianter graves opp 85-95 dager etter spiring, og senmodning - etter 100-110 dager.
Du kan forstå at det er på tide å fjerne hvitløk ved utseendet til planten. Pilen begynner å tørke, spissene blir gule, blomsterstandene sprekker. For sommerløk, plantet i slutten av mai, er dette det første signalet å høste.
Innhøstingstiden avhenger også av plantematerialet. Hvis du plantet hvitløk med nellik, modnes de unge hodene 25 dager tidligere enn de tidligste variantene av vinterløk. Så modnes plantene, som ble dyrket av små fedd, og først da fra mellomstore og store.
Husk å grave opp hvitløken om morgenen eller kvelden når solen ikke er for varm. Hvitløk liker ikke tørt vær.
Vårløk plantes om våren, derfor høstes den senere enn vinterløken: i slutten av august - midten av september. Prøv å gjøre dette før regntiden, ellers blir plantehodene våte og dårlig lagret. Slik hvitløk er utsatt for forfall.
Regel nr. 2
Lagring av hvitløk
Etter at du har fjernet hvitløk, er det viktig å oppbevare den riktig for å bevare dens gunstige egenskaper. Følgende teknikker vil bidra til å unngå uttørking, rotting og spiring:
- Oppbevaring i glassbeholdere - før det må det behandles godt (varmes opp over ild eller douses med kokende vann og tørkes).
- I mel eller salt - legg mel eller salt og hvitløk lagvis i en glasskrukke. Anlegget må først brenne bunnen.
- Løs et finhakket lys i parafin - i et vannbad. Dypp hvitløkshodene i den resulterende væsken. Når den er frossen, lagres den i vakuum.
- I vegetabilsk olje - godt tørket hvitløk legges i en beholder med vegetabilsk olje. Husk at den da bare kan brukes i varme retter.
- I sagflis - legg hvitløken i en boks med rottet sagflis, men slik at det er avstand mellom hodene.
- Flettene flettes - hvitløken tørkes og en flette veves fra de tørre ender. Oppbevares i suspendert tilstand.
- I en lerretpose - legg hvitløken i en ren, tørr pose. Fest godt og oppbevar på et kjølig, tørt sted.
- I bakken - legg hvitløken i en boks med ren, tørr jord. Denne metoden anses som den mest praktiske siden planten er i sitt naturlige miljø.
Oppbevar hvitløken riktig, så får du glede av høsten!
Vet du hvordan du skal lagre hvitløk riktig?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om varianter av gule løk i følgende artikkel: Gule løk for planting: topp 7 varianter