God ettermiddag, leseren min. Valget av rødbete- eller gulrotrotvekster for å sikre langvarig lagring krever oppmerksomhet, siden kvaliteten på avlingen avhenger av dette stadiet. Det er nødvendig å følge de grunnleggende reglene for ikke å miste den dyrkede avlingen av grønnsaker om vinteren.
Vennligst liker og abonner på kanalen " Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Vilkår for høsting av rotavlinger
For å sikre langsiktig lagring av grønnsaker, må du vite tidspunktet for når du trenger å grave opp rødbeter og gulrøtter. De styres av værforholdene og egenskapene til disse avlingene.
Rødbeter må høstes før første høstfrost. Hvis du lar den fryse, vil holdbarheten reduseres betydelig. Vær oppmerksom på roetoppene. På scenen med full modning blir den gul og tørker nesten helt ut.
Det anbefales å holde gulrøtter i hagen til den første snøen faller. Disse rotgrønnsakene blir etter en avkjølingsperiode mer saftige og lagrer bedre enn gulrøtter gravd i varmt vær.
Det bør tas i betraktning at disse anbefalingene ikke bør følges hvis kraftige lange regn begynner. Etter å ha absorbert overflødig fuktighet er rotvekster utsatt for råte og overlever kanskje ikke til våren. Rengjøring i en lignende situasjon starter tidligere.
Organisering av lagring av rødbeter
På fasen med høsting av rødbeterødder er det viktig at det ikke kommer regn, og jorda beholder en løs og smuldrende struktur. For dette formålet, slutte å vanne 15-20 dager før høststart.
Grav forsiktig i røttene og trekk dem ut av jorden. Toppen må kuttes, og etterlater en petiole opptil 15 mm lang. Fordel i flere timer for å tørke skallet. Du kan ikke vaske grønnsaker. Fjern skitt forsiktig for hånd uten å skade hudens integritet. Deretter sorteres rødbetene. Bare frukt av høy kvalitet er igjen for lagring, og skadede prøver kastes.
Roeoppbevaring
De optimale forholdene for langvarig lagring av rødbeter er en temperatur på ca. 2-3 grader. Saftige grønnsaker krever et ganske høyt fuktighetsinnhold. Rødrotavlinger har ikke en hvileperiode, så de begynner å spire så snart temperaturen stiger til 7 grader.
Lagringsmetoder:
- Plasser rødbeter i kjelleren på potethaugene, og utfør 2-3 lag. Dette gjør at rødbetene får fuktigheten de trenger fra knollene.
- Den populære lagringsmetoden er i skuffer uten hull. Rotavlinger legges lagvis, drysset med litt fuktet sand. De holder den i kjelleren eller legger den i kjelleren.
- Du kan legge 15-20 kg rødbeter i store plastposer. De må først bindes tett. Når det oppstår kondens på de indre overflatene, åpnes posen og etterlater en liten åpning på toppen slik at overflødig fuktighet fordamper.
- I områder med milde vinterforhold lagres rødbeter avlinger vellykket i hauger direkte i hagen. Det tilberedes en grop som observerer en dybde på ca. 40 cm. I form av et prisme, legg ut de forberedte rotavlingene med en høyde på ca. 1-1,3 m. Deretter er de dekket med halm, hvis lag skal tykk nok slik at den totale høyden viser seg å være ca 2 m. All denne strukturen er drysset opp med jord, og om vinteren kaster de mer snø.
Det anbefales å pollinere rødbeter med pulverisert kritt før legging. Forbruk 200 g / 10 kg frukt. Slike varianter som Mulatka, Incomparable A-463, Saladnaya er godt bevart. Rød ball, Bravo, Detroit mister ikke sine kommersielle egenskaper på lenge. Anbefalt Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya flat osv.
Organisering av lagring av gulrøtter
Det er nødvendig å slutte å vanne gulrotbedene en måned før den planlagte høsten. Høst i tørt vær, og graver forsiktig i røttene. De blir tatt ut av bakken og lagt ut i 4-6 timer for å tørke huden. Deretter rengjøres restjord manuelt. Toppen er avskåret nesten helt (du kan la halen være noen millimeter lang).
Lagring av gulrøtter
Det er mer praktisk å holde den høstede og sorterte avlingen i kjelleren. Gulrøtter holder ikke fuktigheten godt. Hun trenger en temperatur på 0-2 grader, samt høy luftfuktighet, noe som gjør at frukten forblir saftig. Med en liten økning i temperaturen dukker det opp unge skudd som reduserer markedsføringen av grønnsaker.
Lagringsmetoder:
- Bruk plastposer. Ca 5 kg tilberedte gulrotrøtter plasseres i hver. Posene må bindes tett.
- Større poser kan brukes, som har plass til omtrent 20 kg gulrøtter. Men i dette tilfellet anbefales det å legge vått sagflis med et topplag til en høyde på 8-10 cm.
- Den velprøvde metoden for lagring i skuffer er fortsatt populær. Først må du helle sand på bunnen, og deretter sette gulrøtter og sand igjen, og gjenta disse trinnene flere ganger. Rotavlinger med denne teknikken skal ikke berøre hverandre.
Gulrotvarianter som Nantes 4, Monanta, Mango F1 viser seg best under lagring. Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1 anbefales. Chance, Typhoon, Samson mister ikke saftigheten. God holdekvalitet demonstreres av Nerac F1, Canada F1, Rosal. Lagret til våren Valeria, Moskva vinter, uforlignelig osv.
Det vil være mulig å bevare smak og salgbarhet av gulrøtter med rødbeter hvis du organiserer lagringen deres riktig. Tidspunktet for høsting blir også tatt i betraktning.
Vet du hvordan du skal oppbevare gulrøtter og rødbeter?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om dyrking av rødbeter i følgende artikkel:Noen få feil du ikke bør gjøre når du dyrker rødbeter