Stekte poteter er den enkleste og samtidig veldig velsmakende retten. Imidlertid er det denne "enkelheten" som fort blir kjedelig. Heldigvis er det et bredt utvalg av oppskrifter tilgjengelig. I dag vil vi bli kjent med metoden for å lage "kinesiske potetstrimler".
Hva trenger du: store poteter - 2 stykker, hvitløk - 4 fedd, rød og grønn paprika, rød chili paprika, grønn løk - 5 belger, eddik, salt, sukker, fersk ingefær, sort pepper.
Vi vasker og skreller potetene, legger dem på brettet og begynner å kutte dem i så små strimler som mulig med en skarp kniv. De ferdige skivene vaskes grundig i rennende vann for å fjerne stivelse, hvorpå halmen legges i en kasserolle og fylles med kaldt vann.
Tilsett 3 ss eddik i en kjele med vann og poteter. La det trekke i 20 minutter. I mellomtiden skjær ingefærrot, hvitløk i skiver, hakk løken i strimler. Skjær paprikaene i strimler etter å ha fjernet de indre delene. Fjern potetene fra vannet med et dørslag etter 20 minutter. Vi koker nytt rent vann. Så snart vannet koker, kaster vi potetstrå i det i 30 sekunder, fjerner det igjen og tørker det.
LES OGSÅ: En effektiv måte å restaurere plast i et bilinteriør uten store utgifter og problemer
Hell vegetabilsk olje i pannen og fordel ingefæren. Sauter det i 1 minutt, og fjern det deretter fra pannen. Gjør det samme med chili og hvitløk. Sistnevnte stekes til de er gyldenbrune. Ha løken på toppen og bland ingrediensene. Nå sprer vi potetene. Etter 1-2 minutter, sett paprika på toppen, tilsett salt, sukker og andre krydder.
Potetene stekes på maks varme i 5-7 minutter, og rør hele tiden.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<<
Fortsett emnet, les
Om 11 fabelaktig dyre matvarer og måltider hvis pris er sammenlignbar med en bil eller en leilighet.
En kilde: https://novate.ru/blogs/110920/55983/