God ettermiddag, leseren min. Smak kjent fra barndommen, appetittvekkende aroma, uvanlig farge - alt dette er kombinert i auberginesortene som er beskrevet i denne artikkelen. Lyse "lanterner" skinner ganske enkelt i hagen og ser ikke mindre attraktive ut på en tallerken. Hvis du lenge har ønsket å prøve grillede grønne eggplanter eller nyte smaken av snøhvit grønnsak puré, prøv å dyrke ingrediensene i din egen hage - og vår utvalg.
Vennligst liker og abonner på kanalen " Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Hvitt egg
Kompakte (opptil 70 centimeter høye) skudd av det hvite egget gir runde frukt som veier opptil 200 gram. Den melkehvite huden skjuler et grønnaktig kjøtt som smaker som spiselig sopp.
Du kan dyrke et hvitt egg utendørs - selv i de nordlige regionene føles denne upretensiøse planten hjemme.
Brasiliansk oval oransje
De avrundede fruktene av den brasilianske auberginen høstes umodne - med anskaffelsen av huden med en rik nyanse, forringes deres behagelige smak merkbart. Den blanke overflaten på aubergine er utsmykket med sjeldne grønne striper. Vekten av oransje "tomater" når 100 gram.
Sopp smak
Midtsesongskudd som når 50–70 centimeter i høyden gir kremfargede frukter som veier fra 150 til 250 gram. Utad ligner eggplanter enorme skinnende dråper; under en tynn hud skjuler de snøhvit masse. Smaken av sistnevnte er den beste matchen for navnet på sorten.
Den upretensiøse planten anbefales for dyrking til innbyggere i de nordlige regionene i Russland. Du kan avle smaken av sopp både under beskyttelse av et filmly og i det åpne felt.
Grønt eple
På slutten av sesongen blir de lilla blomstene til en forkrøplet plante til avrundede grønne frukter som veier omtrent 250 gram - så høstes de. Senere får eggplantene en gulgrønn farge. Fruktens innhold - luftig hvit masse - smaker ikke bittert og mørkner ikke på luften.
Det grønne eplet er ikke redd for det harde klimaet og er egnet for dyrking i de nordlige regionene i Russland. Planten fortsetter å bære frukt til begynnelsen av den første frosten.
Gyldent (gult) egg
Fruktene av Golden Egg er preget av en nesten perfekt sfærisk form. Fargene er like fantastiske - modne eggplanter er jevnt farget i knallgult. Imidlertid spises umodne hvite frukter - innholdet er ikke bittert og behagelig med en delikat smak.
Det gyldne egget tilhører de tidlig modne fruktvarianter.
Kambodsjansk grønn gigant
Skuddene til den kambodsjanske giganten vokser opp til 60 centimeter i høyden. Tykke, sterke stammer støtter store (veier opptil 500 gram) frukt, formet som ribbet gresskar. De er dekket av en tett hud, dekorert med et mønster av hvite og grønne flekker. Innvendig skjuler de store en delikat hvit masse, som smaker som utsøkte nøtter.
Kermit (Thai runde)
En høy plante (opptil 100 centimeter i høyden) produserer en avling av avrundede frukter som veier 60 til 120 gram. Babyen er pålitelig beskyttet mot skader av en matt hud, dekorert med et mønster av grønne og hvite striper. Unge skudd av thailandsk aubergine er spiselige, det samme er fruktene.
Red Ruffled (Red Ruffled)
En miniatyr (fra 40 til 50 centimeter i høyden) plante er strødd med skarlagenribbet frukt, samlet i bunter på 6-8 stykker. Hvert slikt "gresskar" veier omtrent 100 gram, inne inneholder delikat masse, som smaker lite forskjellig fra massen til vanlige lilla eggplanter.
Louisiana Long Green (Green Banana)
Den grønne bananen rettferdiggjør navnet sitt fullstendig - skuddene til denne tidligmodne sorten gir en høst av langstrakte skinnende frukter som når 20 centimeter i lengde. Eggplanter veier omtrent 200 gram; søtt kjøtt er skjult under den lysegrønne huden.
sjømann
De tornede grenene av planten bøyde seg til bakken under vekten av pæreformede frukter som veide fra 250 til 400 gram. Mange hvite striper pryder den tynne lilla huden på aubergine. Innholdet i Matrosik-frukten kan spises rå.
Pelikan
Skudd av mellomsesong gir lange hvite frukter som veier fra 200 til 250 gram. Eggplanter blir opptil 15–18 centimeter lange, under den matte huden skjuler de et behagelig smakende lett kjøtt. Pelikanfrukt beholder sitt attraktive utseende i lang tid og forverres ikke.
Planten når en høyde på 100 centimeter. Den beskrevne sorten kan dyrkes både i et filmdrivhus og i det fri.
Rotunda Bianca
De spredende grenene på Rotunda Bianchi støtter store (veier opptil et kilo) rosa frukt. De ribbede sidene av aubergine skjuler det appetittvekkende innholdet - luftig hvit masse, preget av den utsøkte smaken.
Denne italienske sorten kan dyrkes både i det åpne felt og under beskyttelse av et filmomslag.
Kannibaltomat
Skuddene fra den tidlige sorten bærer en høst av litt flate små frukter, som utad virkelig ligner små tomater. I likhet med tomater endrer denne typen aubergine farge fra grønn til oransje under modning.
Udmalbed
En lavvoksende (omtrent 50 centimeter høy) plante ble brakt til oss fra India. De 10 centimeter fruktene av Udmalbeda er formet som en langstrakt dråpe, dekket med en stripete skinn, som endrer fargen når eggplanter modnes.
Planter du forskjellige typer eggplanter?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om varianter av pepper for vinterpreparater i følgende artikkel:De beste variantene av paprika til vinterpreparater