Hei venner!
Jeg vet ikke om deg, men jeg elsker veldig småkaker, spesielt havregryn. Jeg pleide å ta den med i butikkene, til jeg prøvde en interessant, rimelig og veldig velsmakende oppskrift på informasjonskapsler, etter at jeg sluttet å kjøpe dem i butikken.
Tidstestet klassisk oppskrift på havregryn. Informasjonskapslene viser seg å være veldig myke og aromatiske, og noen få triks i denne videoen vil redde deg fra feil.
Her er ingrediensene du trenger:
1. 100 g smør (alltid ved romtemperatur);
2. 100g sukker;
3. 1 kyllingegg;
4. 180g havregryn (som ikke krever matlaging);
5. 1 ts bakepulver.
Og her er oppskriften trinn for trinn:
Trinn 1.
Ha smør og sukker i en stor kopp og elt med en gaffel til det er glatt. Tilsett så egget og bland igjen.
Steg 2.
Mal havregryn i en kaffekvern. Tilsett bakepulver til de knuste flakene og bland tørt.
Trinn 3.
Hell den malte havregryn i smøret og sukkeret og bland grundig til en homogen deig er oppnådd. På dette tidspunktet kan du legge til nøtter eller rosiner etter smak.
Vi sender deigen til kjøleskapet i 1 time.
Trinn 4.
Etter kjøleskapet dekker du bakepapiret med bakepapir. Rull opp små kuler fra deigen og legg dem på et bakeplate i en avstand på 6-7 cm fra hverandre.
Trinn 5.
Forvarm ovnen på 180 grader i 25 minutter. Vi baker på 180 grader i 20 minutter, på en hylle, litt nærmere toppen.
For skarpere informasjonskapsler, bake 5 minutter lenger.