Vermicelli suppe er en relativt enkel og veldig tilfredsstillende tallerken som tilberedes i de fleste kjøkken i landet. Nybegynnereier står imidlertid ofte over et slikt problem under matlaging som viltvoksende nudler. Som et resultat kan suppen bli til en geleaktig masse. Et slikt produkt mister sin smak og estetiske egenskaper. For å forhindre dette og gjøre suppen enda bedre enn den opprinnelig kunne ha vært, er det nok å følge tre enkle anbefalinger fra kokker fra Sovjetunionen.
Først: buljongen til en sunn person
Buljong er en grunnleggende ingrediens i enhver suppe. Det er han som skal få økt oppmerksomhet under tilberedningen. Det er best å lage den på forhånd (ideelt et par timer) over svak varme. Selv om buljongen ble kokt på beinene, må du gi den tid til å avkjøles og tilføres. Først da kan du begynne å lage suppen. Det blir mye bedre på denne måten.
For det andre: tilberede grønnsaker
Svært ofte tilsettes en rekke grønnsaker i nudelsuppe. Du kan ikke gjøre det akkurat slik. Alle hakkede grønnsaker anbefales å bake i en stekepanne. Det er best å behandle dem raskt på en tørr, varm overflate. Det bør også huskes at grønnsaker tilsettes buljongen ikke i begynnelsen, men helt på slutten av suppeproduksjonen.
LES OGSÅ: Innsjø uten bunn: et naturfenomen i Kabardino-Balkaria
Tredje: forberede vermicelli
Sist men ikke minst, tilberedning av vermicelli. Det bør også behandles på en spesiell måte før du bruker det i en suppe. For å gjøre dette, varm opp en tørr (uten olje) stekepanne, hell deretter pastaen på den og vri den en stund med en slikkepott. Pastaen vil bake og vil ikke synke så lett og raskt etter å ha vært i buljongen.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<
Fortsett temaet, les om
hvorfor var sovjetisk brus så velsmakende og ble ansett som en av de beste i verden.
En kilde: https://novate.ru/blogs/280820/55760/