God ettermiddag, leseren min. Mange husmødre er interessert i hvordan de skal oppbevare gulrøtter slik at røttene forblir saftige, smakfulle og ikke berøvet næringsstoffene de inneholder så lenge som mulig. Det er flere pålitelige måter å sikre langvarig lagring av grønnsaker.
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen " Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Metode nummer 1
En av de rimeligste og mest effektive måtene å lagre gulrøtter på er å sende dem til kjelleren.
Før du tar grønnsaker i en kjølig, tørr kjeller, må du forberede dem:
- vask godt;
- fjern plakett;
- kutt av toppen og bunnen av hver rotavling;
- tørk grønnsakene med et kjøkkenhåndkle.
Gulrøtter klargjort for lagring er pakket i små plastposer, 8-10 rotvekster hver.
Pakker for å pakke grønnsaker bør være:
- ren;
- hel;
- laget av tett polyetylen.
Etter at gulrøttene er plassert i posen, må du tømme luften fra den. For å gjøre dette, sett inn et rør i posen, fest kantene på polyetylenproduktet rundt den. Deretter trekker luften ut av posen ved hjelp av en støvsuger uten dysebørste.
Etter å ha opprettet et vakuumhylster rundt røttene, vrides sekken og strammes med hyssing.
Du kan også bruke folie til å pakke inn grønnsaker. Hun må pakke gulrøttene flere ganger.
Etter at alle tilgjengelige rotvekster er hermetisk pakket i poser, brettes sistnevnte i en boks og føres til kjelleren.
Denne teknikken for å lagre gulrotavlingen vil unngå å råtne og tørke ut. Det vil sikre opprettholdelsen av saftigheten og friskheten til rotavlingene frem til april.
Metode nummer 2
Det er også en enklere måte å oppbevare gulrøtter hjemme. For å implementere det, må du utføre følgende rekkefølge av handlinger:
- Rotvekster vaskes og rengjøres.
- Alle råtne steder er avskåret.
- Rotgrønnsaker blir kuttet i terninger eller revet på et grovt rivjern.
- Legg ut grønnsaksskivene i plastposer. Innholdet i posen er jevnet, kondens frigjøres.
- Pakker med gulrøtter sendes til fryseren.
Hvis du ikke har de rette posene for hånden, kan du bruke folie eller bakfolie til å pakke gulrotskivene dine.
Denne metoden for lagring av grønnsaker er egnet for husmødre som ikke vil bruke mye tid på å forberede måltider. Gulrøttene som er lagret på denne måten kan sendes til pannen uten forberedelser for å tilberede stekingen, eller de kan tilsettes i kasserollen med suppen noen minutter før den er klar.
Metode nummer 3
Denne metoden for langvarig lagring av gulrøtter hjemme er den minst kostbare når det gjelder innsatsen. Vertinnen må gjøre følgende:
- Vask rotgrønnsakene to ganger i rennende vann.
- Trim toppen og bunnen av hver gulrot.
- La kutte grønnsaker stå i romtemperatur i 1 time for å tørke. Dette vil forhindre at rotvekster blir smittet og råtner under lagring.
- Brett gulrøttene i 2 tykke poser av polyetylen. Å knytte en knute.
- Send pakkede grønnsaker til kjøleskapet.
Denne lagringsmetoden sikrer sikkerheten til gulrøtter i 6 måneder.
I stedet for to plastposer, brettet inn i hverandre, kan du bruke pergament eller avis til emballasje. Du må pakke røttene som er klargjort for oppbevaring i papir og sende dem til kjøleskapets grønnsaksrom.
Å lagre en ingefærgrønnsak på balkongen i den kalde årstiden er ikke ønskelig, men akseptabelt hvis temperaturregimet opprettholdes der minst 0 ⁰С. I dette tilfellet må røttene brettes i en boks med sand eller sagflis, dekk den med en klut og lukk den med et lokk. Oppbevaringsområdet for gulrøtter på balkongen skal beskyttes mot fuktighet og direkte sollys.
Vet du hvordan du oppbevarer gulrøtter?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om erteavlingen i følgende artikkel: Hvordan høste en rekordavling av erter