God ettermiddag, leseren min. Mange uerfarne sommerboere vet ikke hvordan de skal lagre hvitløk riktig slik at den ikke ødelegges. Kvaliteten og sikkerheten til en grønnsak avhenger ikke bare av riktig dyrking, men også av rett høsting.
Vennligst liker og abonner på kanalen " Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Hodeinnsamlingsperiode
Modne grønnsaker må plukkes i tide. Hvitløk overmodner veldig raskt, og perioden fra modenhet til denne unødvendige tilstanden er veldig kort, så nybegynnere kan ikke bestemme høsttiden. Noen ganger faller et stort antall gravde hoder fra hverandre i separate tenner. Dette indikerer at de er overmodne.
Hvitløk som er overeksponert i jorda, utsettes ikke for langvarig lagring. Slike tinder kan brukes som frø, men spiring av dem vil avta. Hvis bare hvitløken har vært i vannlagt jord i lang tid, vil sannsynligvis disse grønnsakene råtne: et slikt problem kan forekomme etter langvarig kraftig regn eller med hyppig vanning (den bør stoppes omtrent to til tre uker før graving).
De viktigste eksterne funksjonene til en moden grønnsak:
- Tørket del av hodet over røttene.
- Velformede, tette hoder under en hel, intakt membran.
- Skallen er lilla.
Hvitløk kan være vår og vinter.
Disse artene er plantet til forskjellige tider. De varierer også i høsttidspunktet, avhengig av forskjellige faktorer, for eksempel grønnsakens tidlige modenhet og det lokale klimaet. Vinterløk på tempererte breddegrader kan høstes fra 15. juli til begynnelsen av august. I varmere regioner modnes grønnsaken tidligere, og hvitløksfjær spirer i mars. Den høstes de siste dagene i juni. Vårløk er gravd opp i slutten av august. Høst tidligere i regnfulle perioder for å forhindre at grønnsaker råtner i jorden.
Disse datoene er ikke nøyaktige, men omtrentlige. Pærene i seg selv vil indikere den spesifikke innhøstingstiden, ta hensyn til bladverket og pilene. Vårløk tilhører varianter som ikke skyter, derfor bestemmes deres full modenhet av en endring i løvetilstanden: den blir gul og visner. Ikke-hakkende vinterløk har de samme egenskapene.
Vanligvis bryter gartnere blomsterstilkene som dukker opp, men du vil gjøre det rette hvis du legger igjen to eller fire piler på hagesengen. Blomstringens sprukne hoder gir signal for høsting. Hvis du ønsker å samle frø, vent til luftpærene er helt modne.
Hvordan høste grønnsaker
Hvitløk skal plukkes i godt vær. Det ville ikke skade hvis slike dager ble holdt en stund etter at du hadde plukket grønnsaker. Pærene skal graves opp med en høygaffel eller spade, rengjøres av jord, tørkes i en hageseng i fem til seks dager, løvverk bør ikke fjernes. I løpet av regntiden bør hvitløken tørkes under lokk med god ventilasjon.
Under langvarige regner blir kulturen gravd ut 10-14 dager tidligere enn den vanlige perioden. Arbeidet må utføres etter nedbør (ved lunsjtid eller om kvelden), og gi jorden tid til å tørke. Hvitløk skal skrelles fra bakken. Skyll aldri skitten av med vann, da dette vil forringe konserveringen av grønnsakene.
Vet du hvordan du skal lagre hvitløk riktig?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om erteavlingen i følgende artikkel: Hvordan høste en rekordavling av erter