God ettermiddag, leseren min. For noen gartnere blir en rikelig høst av epler og pærer hodepine. Frukt har noen ganger rett og slett ingen steder å sette. Men de kan lagres i lang tid, opp til våren, hvis du følger visse anbefalinger.
Vennligst liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Velg for eksempel de riktige variantene. For lagring tas vinteren som regel. Fruktene deres skiller seg fra sommeren, blant annet i tykkelsen på huden. I vintervarianter er den grovere, mer fet. De er allerede forberedt av naturen selv på de tøffe forholdene på høsten, noe som betyr at de vil bli lagret bedre.
Det samme gjelder pærer. I tillegg varer fruktene av sommervarianter ikke lenge i det hele tatt og begynner å forverres innen 3-5 dager etter høsting.
Lagringstid for epler og pærer
Det avhenger av en rekke faktorer:
- varianter;
- værforhold i løpet av sesongen;
- sted og metode for lagring av frukt.
Det bestemmes også av når de ble samlet inn. For vintervarianter er den tradisjonelle høstmåneden september, når fruktene blir modne. Bare de som er fjernet fra grenene vil ligge godt. De er fremdeles litt harde, men de er allerede i ferd med å skaffe seg fargen som er karakteristisk for denne eller den andre sorten. De fjernes sammen med stilken. Frukt som har falt fra et tre er ikke egnet for lagring i alle fall, siden de som regel har skader som bidrar til deres raske forverring. Frosne epler og pærer lagres heller ikke. Det er bedre å resirkulere dem med en gang.
Det anbefales å høste epler og pærer i tørt vær, uten dugg. Etter fjerning blir de sortert; uskadede mellomstore frukter blir valgt for lagring.
Betingelser for kompetent lagring
Optimalt bør det være et mørkt sted med temperaturer fra 0 og ikke høyere enn +4 ℃ og fuktighet i området 85-90%. Rommet må jevnlig ventileres og desinfiseres umiddelbart før legging.
Kjellere eller kjellere brukes oftest til lagring av frukt. For å gjøre dette er stativer bygget i dem med installasjon av den nedre hylle i en avstand på 15-20 cm fra gulvet. Epler og pærer legges på dem i containere eller uten dem. I det første tilfellet er dette bokser med ventilasjonshull, bokser, kurver. Bunnen er dekket av papir. Fruktene legges i dem i flere lag, slik at de ikke berører, med stilken opp eller til siden. Det er også papir foret mellom lagene. Det vil ikke være overflødig å legge bladene av urter i boksene, hvor lukten skremmer bort gnagere (sitronmelisse, mynte, timian).
Selve boksene vises på stativene på en slik måte at i de nedre hyllene, der temperaturen er lavere, pærer og epler vil bli lagret lenger, og på de øvre de som skal konsumeres først sving.
Hvis beholderen ikke brukes, stables fruktene i dynger på høy eller tørre blader.
Hva du skal gjøre i urbane omgivelser
Du kan lagre disse fruktene i en leilighet, selv om det er vanskeligere å gi de nødvendige forholdene i den. En innglasset balkong eller loggia er best egnet for dette formålet. Epler eller pærer plasseres i trekasser eller esker: bunnen er dekket av papir, og fruktene stables slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre.
Hvis du må spare en liten mengde frukt, kan du pakke hver frukt i papir (dette forhindrer råtten frukt i å smitte sunne) og plassere dem alle i en kurv.
Egnet for oppbevaring av en liten mengde epler eller pærer og et vanlig kjøleskap. Det er sant at tiden for å holde dem i den vil være ubetydelig. Fruktene kan ganske enkelt brettes i en spesiell fruktboks eller fordeles i plastposer med hull i.
Vet du hvordan du holder høsten av epler og pærer til våren?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om å ta vare på orkideer i følgende artikkel:Orkideen har fått ut røttene fra potten: årsaker til hva du skal gjøre