(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Fisk - et nyttig produkt, men så vanskelig å tilberede. For ikke å kaste bort nervene, prøver å rydde kadaveret, mange husmødre foretrekker å velge akkurat den butikken for å kutte bitene. Imidlertid har denne tilnærmingen en betydelig ulempe - det er ingen garanti for at fisken er virkelig frisk. Det er bedre å ta enda levende fisk, og allerede ryddet huset hennes. Nyttige tips om hvordan du gjør det på kort tid - i denne artikkelen.
1. Salt og eddik, gjorde fisken ikke skyve
Hovedproblemet møtt av vertinnen, er at fisken er i live, glipper ut av hendene hans. For å unngå dette, kan du bruke flere metoder, kikket på ivrige fiskere.
Først kan fisken bli bare dyppet i varmt vann. Det ville ta et halvt minutt å goo borte, nå kadaveret å dukkert i en svak løsning av eddik for et par minutter. Etter slike manipulasjoner kan rengjøres fisk, uten å frykte at det vil gli.
For det andre kan du bare gni kadaveret med grovt salt og la for lenge. Saltet løses slim. Neste - å samle salt og skyll grundig med vann fisk.
2. Hvordan fjerne skalaene
Slik at etter rengjøring fisken ikke trenger å vaske kjøkkenet, alle manipulasjoner i vannbeholdere er tilstrekkelig til å gjennomføre. Avhengig av størrelsen på fisken kan det være en dyp skål, en vask fylt med vann, eller til og med en kar. Rens fisken kan være en rekke enheter, vil skalaer samtidig forbli i vannet. På slutten må du samle dem og kaste i søpla, for ikke å tette avløp.
3. Den rensede fisk: skalering, og selv rivjern teskje
Det finnes ulike måter å fjerne skalaene fra fisken. På mange måter, valg av metode avhenger av hvordan du arbeider med fisk.
Den tradisjonelle måten - mekanisk eller elektrisk scaler. Med den kan du fjerne skalaene uten store problemer. Det finnes spesielle modeller, der avfallsbeholderen er gitt, de er mye enklere å bruke, fordi all søppel går rett.
Rivjern - en måte som kan virke rart for den moderne husmor, men er populær blant den eldre generasjonen. For eksempel, i Concise Encyclopedia av husholdningen, utgitt i Sovjetunionen i 1960, skalering beskrevet som spesielt utstyr som ligner et rivjern. Så hvorfor ikke bruke en vanlig firkantet rivjern? Å gni fisken var praktisk, er det best å fikse det, festet med en kniv eller en gaffel av halen til skjærebrett. For å fjerne skjellene er best egnet for et grovt rivjern tenner.
Teskje - er et annet verktøy som vil komme godt med for rengjøring av fisk, er det spesielt praktisk å forholde seg til karpe. For dette formål, i retning fra halen mot hodet behovet for å skrape av vekten. Det vil ikke føre til for mye og krever ikke mye innsats.
Ta på armene 5 tips om hvordan du velger en veldig nyttig fiskOg finne ut hvorfor du ikke bør ta fiskefiletene i butikken.
(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
kilde: https://novate.ru/blogs/150918/47785/