Høyden på benkeplaten på kjøkkenet, er det viktig

Når du begynner å utstyre et kjøkken og lage en ny kjøkkenenhet, er det nødvendig å bestemme ikke bare utseendet, men også dimensjonene. Og dette spørsmålet er på ingen måte inaktiv, fordi standardhøyden ofte tilbys av produksjonsbedrifter kjøkkenbenken viser seg å være for stor eller for liten - og arbeid på kjøkkenet blir virkelighet pine.

Hvordan velge den optimale høyden på kjøkkenbenken og hva denne høyden avhenger av - vi vil fortelle deg i vår artikkel!

Benkeplatehøyde og personens høyde

Avhengighet av arbeidsflatens høyde på veksten

Så valg av høyden på kjøkkenbenken - hva skal den være basert på?

Les artikkelen Hvordan velge en kjøkkenbenk - råd fra en profesjonell designer.

Den første og dessuten den viktigste parameteren er høyden på personen som skal jobbe ved denne bordplaten. Til tross for alle bevisene på dette, forsømmer mange møbelprodusenter denne parameteren og tilbyr standardiserte alternativer.

På den ene siden er det veldig praktisk, fordi produksjonen av kjøkken fra et standard dimensjonalt nett krever lavere økonomiske kostnader, men på den annen side er det ekstremt upraktisk å jobbe på en bordplate som ikke passer deg.

Hvordan avhenger menneskelig komfort av høyden på overflaten arbeidet blir utført på?

• Når vi utfører standard kjøkkenoperasjoner, for eksempel når du kutter grønnsaker til salat, er omtrent førti muskler i kroppen vår involvert. Men dette er bare hvis vi står rett, uten å bøye oss til bordplaten - du kan se hvilken som helst video som viser kokkene på jobb og se selv!

• Hvis bordplaten er under et behagelig nivå, må vi bøye oss og bøye oss. I dette tilfellet øker antall involverte muskler med 50% - ryggmuskulaturen, gluteale muskler og også musklene på baksiden av låret er forbundet.
• Hvis overflaten er høyere enn vi trenger, øker ikke antall involverte muskler, men belastningen på dem. Vi må holde armene i en ubehagelig vinkel, og vi blir trøtt mye raskere. Og hvis du også må gjøre en innsats - for eksempel når du skjærer frossent kjøtt - så vil vi om et kvarter huske denne benkeplaten med et uvennlig ord.

Konklusjonen er enkel - å jobbe på kjøkkenet, vi trenger en overflate med optimal høyde. Dette er grunnen til at en standard kjøkkenhøyde ikke er for alle.

Optimale benkeplatehøyder

Hva skal være høyden på bordplaten for å fungere komfortabelt bak den?

I det store og hele er den mest passende benkeplatehøyden forskjellig - vi snakker om dette nedenfor. Men hvis du ser etter en enkelt løsning, er det en rekke anbefalinger for valg av benkeplater.

• Hvis en persons høyde er 150 cm eller mindre, vil høyden på bordplaten være 76 mm. Den samme bordplaten kan anbefales å installere i leiligheter der rullestolbrukere bor.
• For personer opp til 150 cm høye er benkeplater med en høyde på 82 cm egnet.
• Hvis høyden på voksne medlemmer av familien din er 160-180 cm, vil benkeplater fra 88 til 91 cm være optimale.

Merk! Det er denne benkeplaten som tilbys som standard av de fleste møbelbedrifter.

• For høyere personer, hvis høyde er fra 180 cm til 2 m eller mer, er benkeplater opp til en meter høye egnet.

Imidlertid er disse dimensjonene rettferdige hvis du vil lage alle overflater på kjøkkenet i samme høyde. Men er det riktig?

I neste del av artikkelen vil vi svare på dette spørsmålet!

Arbeidsflatehøyde og utført arbeid

Avhengigheten av høyden på de utførte handlingene

Vanligvis er de fleste moderne kjøkken utstyrt med benkeplater og benkeplater i samme høyde. Fra et synspunkt er dette alternativet selvfølgelig å foretrekke, men fra et synspunkt funksjonalitet - det mister mye til kjøkken der forskjellige arbeidsflater ligger på forskjellige høyde.

Denne konklusjonen har lenge vært nådd av ingeniører som jobber i selskaper som produserer kjøkkenutstyr.

Avhengig av belastningen på menneskekroppen ble flere soner på kjøkkenets overflate identifisert:

1. Testområde.
2. Varm kokesone (matlaging, steking, etc.).
3. Sone for primærbehandling av produkter (skjæring).
4. Serveringsområde.
5. Oppvaskområde.

For hver av disse sonene er dens egen benkeplatehøyde optimal - og det er denne høyden du må fokusere på når du bestiller et kjøkken eller lager det selv.

Nedenfor ser vi på hva benkeplater skal være for de vanligste operasjonene.

Benkeplate

Valget av benkeplatens høyde for plassering av vasken er veldig viktig, siden det er nær vasken at mesteparten av tiden (ca 40-50%) går som vi bruker på kjøkkenet.

Standardvasker som møbelprodusenter tilbyr oss har en høyde på ca 83-84 cm. Denne høyden er ikke praktisk for alle - og ofte må du vaske oppvasken, bøye deg over vasken eller til og med hvile pannen mot fasaden til oppvaskmaskinen.

Mer informasjon i artikkelen Kjøkkenskap med skreddersydd benkeplate.

Høyden på benkeplaten til vasken bestemmes ganske enkelt: vi måler høyden fra gulvet til albuen og trekker høyden på knyttneve fra det oppnådde resultatet.

I praksis brukes denne instruksjonen som følger:

• Høyde fra gulv til albue - 102 cm
• Knyttnevehøyde - 7 cm
• Derfor er den optimale høyden på benkeplaten for vasken 102 - 7 = 95 cm.

Hvordan du kan sjekke høyden på vasken, ser du på bildet.

Merk! Når du bestiller slike ikke-standardmoduler, stiger som regel prisen på et kjøkken. Men det er bedre å tåle disse utgiftene, fordi resultatet av en liten overbetaling vil være det mest komfortable og praktiske kjøkkenet for arbeid!

Som et resultat bør benkeplaten under vasken vise seg å være den høyeste overflaten - når alt kommer til alt, når vi vasker opp, trenger vi ikke å bruke muskelkraft, noe som betyr at vi ikke trenger å bøye oss. Konklusjon - jo høyere vasken (selvfølgelig innenfor grensene for vår høyde), jo mer praktisk vil det være for oss å bruke tid på det. Og i en praktisk vask og oppvask er ikke så irriterende!

Oppskjærende benkeplate

Benkeplaten som skjæringen og makuleringen foregår på, skal ta maksimalt areal. I høyden skal arbeidsbordet være litt lavere enn vasken, fordi det utføres to typer operasjoner på den:

• Operasjoner knyttet til bruk av fysisk makt - elte deig, skjære store grønnsaker, skjære kjøtt, fjærfe, etc. Slike operasjoner vil bli maksimert det er praktisk å utføre hvis bordplaten er litt over nivået på beltet vårt - i dette tilfellet vil musklene i ryggen og bena ta på seg en del av innsatsen, noe "lossing" våpen.
• "Subtile" operasjoner - kutte fisk, kutte pølse eller ost, krøllete kutte grønnsaker. Det er ikke så mye styrke som er viktig her, nøyaktighet, derfor foretrekker mange å utføre slike operasjoner på en høyere overflate.

Det ser ut til at kravene til benkeplaten i arbeidsområdet er motstridende.

Det er derfor - hvis området på kjøkkenet tillater det - er det bedre å dele benkeplaten til arbeidsområdet i to:

• Et lavt skjærebord i et lite område (forresten, her kan du installere en benkeplate laget av et annet, mer holdbart materiale), plassert i midjenivå.
• Hovedarbeidsflate i en høyde på 830 - 850 mm.

Vel, hvis kjøkkenområdet ikke er nok, må du velge det midterste alternativet. Det viktigste er at høyden på skjærebordplaten er mindre enn høyden på vasken!

Benkeplate under kokeplaten

Valget av høyden på benkeplaten der koketoppen skal bygges er også veldig viktig. Hvis kokeplaten blir plassert på et veldig høyt nivå, må du se inn i grytene, stå på tåene, og hvis du setter den for lavt, må du bøye deg.

Å bestemme høyden på benkeplaten i dette tilfellet er ganske enkelt - vi tar den høyeste pannen og plasserer den i en slik avstand fra gulvet at du kan se inn i den uten å stå på tærne.

Som regel er kokeplaten plassert under hovedarbeidsflaten, og absolutt under vaskenivået. Den optimale benkeplatehøyden er 800-820 mm fra gulvet.

Les også artikkelen på nettstedet DIY kjøkken benkeplater: oppskrift for å lage.

Andre viktige dimensjoner på kjøkkenmøbler

I tillegg til benkeplatens høyde over gulvnivået, har kjøkkensettet også en hel liste over dimensjoner, hvis overholdelse er en forutsetning for komfortabelt arbeid på kjøkkenet.

Her er noen av dem:

• Benkeplate dybde. Standard dybde er 600 mm (dette er dimensjonene for de fleste innebygde apparater). Hvis størrelsen på kjøkkenet tillater det - du kan lage en benkeplate 700 mm dyp - i dette tilfellet kan skuffer for kjøkkenutstyr plasseres nærmere veggen.
• Høyde på veggskap over benkeplaten - minst 450 mm fra bunnkanten. Hvis skapene henges lavere, vil det for det første være vanskelig å se, og for det andre er det en risiko for å treffe skapet med pannen og bøye seg til bordplaten.
• Avstand mellom komfyr og vask - minst 400 mm. Ellers er det fare for at vann kommer inn i kokeplaten og slukker brannen.
• Avstand fra hetten til ovnens eller kokeplaten - 650-750 mm.

Som du kan se, spiller de overordnede dimensjonene på kjøkkenmøbler, for eksempel høyden på kjøkkenet fra gulv til bordplate eller avstanden mellom bordplaten og skapene, en viktig rolle for å sikre komforten din. Og hvis du vil at arbeid på kjøkkenet skal være en glede - vurder nøye anbefalingene i denne artikkelen!