Hei kjære venner!
Nyttår er rett rundt hjørnet, og i dag vil jeg vise deg hvordan jeg tilbereder en deilig salat til en festlig (og ikke bare) fest. Dette er de berømte "koreanske agurker" med kjøtt.
Salaten er veldig saftig, sprø, kjøttfull og krydret.
Hva trenger du:
800 gr. agurker;
Pære løk 200 gr.
Søt pepper 250 gr.
300 gr. storfekjøtt;
· Vegetabilsk olje 8 ss. skjeer;
· Salt 1 ts;
· Soyasaus 5 ss. skjeer;
· Bordeddik 6% - 2 ss. skjeer.
Og også krydder:
· Malet sort pepper 1/3 ts;
Varm malt pepper 1 \ 3 ts;
· Paprika 1,5 ts;
· Malet koriander 1,5 ts;
Hvitløk 4 tenner;
· Sukker 3 ts.
Se videooppskriften:
Eller les videre:
1. Skjær agurkene i strimler, ca 4-5 cm hver. Ha i en kopp, tilsett 1 ts. En skje salt, bland godt og la den stå i 30-40 minutter.
2. Skjær paprika, løk i terninger og kjøttet i strimler.
3. La oss nå tilberede krydderblandingen. I en liten kopp, legg til alle krydder, hvor mye jeg beskrev over, og press hvitløk. Du trenger ikke å røre krydderne.
4. Hell 8 ss i pannen. ss olje og varme. Stek kjøttet på høy varme, rør hele tiden. Du trenger ikke salt.
5. Du trenger ikke å steke lenge, så snart skumblader og overflødig vann kommer ut, kan du kaste løk. Stek løk i 3-4 minutter, ikke mer.
6. Tilsett pepper og stek like mye som løk. Rør hele tiden for en jevn stek.
7. Tilsett krydderblandingen og ta den ut av ovnen med en gang.
8. Du må tømme saften som de slipper ut fra agurkene.
9. Tilsett stekt kjøtt med løk og paprika i agurkene.
10. Tilsett 5 ss soyasaus skjeer og eddik 2 ss. skjeer.
11. Bland alt grundig og la det brygge i minst 1 time.
Salaten er klar, bland igjen før servering.
Ta en titt på flere oppskrifter som kan interessere deg:
Etter å ha prøvd denne salaten minst en gang, vil du være overbevist om at du trenger å lage en hel bolle på en gang
Super saftig vanlig gulrotsalat
Etter å ha prøvd denne kålen minst en gang, vil du glemme andre oppskrifter.