Venner, hei alle sammen!
Jeg skammer meg ikke for å innrømme om jeg ikke vet eller forstår noe. Jeg skammer meg ikke over å spørre eller spør kunnskapsrike mennesker. Det er verre når en person ikke vet noe, men stiller som en ekspert!
Så med et rivjern hadde jeg samme situasjon. Jeg har kokt i mange år, jeg bruker ofte et rivjern, men ikke mer enn 2 sider av det. Og på en eller annen måte tenkte jeg ikke på hva resten er til. Vel det er.
Og nylig ble jeg invitert på besøk av en venn som jobber som kokk i en eller annen institusjon. Over en kopp kaffe så jeg rivjernet hans nesten det samme som mitt, med mange uforståelige sider. Jeg bestemte meg for å spørre ham hva de var for, og han fortalte meg alt.
Standard grovrist.
Dette er den siden jeg alltid har brukt for det meste. Gni poteter, gulrøtter, kokte egg osv. På den. Generelt kan de fleste matvarer hakkes på et slikt rivjern.
Og du kan også gni frossent smør på det slik at det smelter raskere.
Den neste siden er et fint rivjern.
Den har samme struktur som den første, men 2-3 ganger mindre. Også flott for hakking av mat, spesielt hvis du trenger en finere konsistens enn det første alternativet.
Tredje side med avlange hull, jeg har aldri brukt den før.
Det viser seg at jeg ikke burde brukt denne siden, da den kan hjelpe når jeg tilbereder mange retter.
For eksempel:
· Du kan male eggplanter, courgette, gulrøtter og andre grønnsaker for videre baking;
· Du kan hogge poteter for å lage chips;
Eller hakk løken raskt for løkringer;
· Og mange flere for hva.
Rifteren min har en annen side med lignende hull, i prinsippet, som en venn forklarte meg, har den samme funksjon. Men du kan fortsatt kutte vakre og jevne osteskiver på den.
Den fjerde siden ser ut som sprengende bobler.
Den vanskelige delen når det gjelder vask. Men det er et lite triks hvordan det lett kan vaskes av. Vi tar en gammel tannbørste, litt vaskemiddel og vasker lett restene av maten ut.
Og denne siden er nyttig for:
· Gni hard ost;
· Hakkende nøtter;
· For kanel;
· For gleden;
· Og også for kjeks.
Dette rivjernet har også en side med små rektangulære hull, men en venn sa at han heller ikke bruker denne siden. Så hun forble et mysterium for meg. Hvis du vet hva det er til, skriv i kommentarene.
Hvis artikkelen var nyttig for deg, kan du dele den på sosiale nettverk og like den.